Ăn Kem - Thưởng Thức Vị Ngọt Mà Không Mập

CEO Hưng Tabi
Bạn có bao giờ tự hỏi ăn kem có làm tăng cân không? Kem ngon lành, ngọt lịm, đặc biệt hơn nữa là trong những ngày nóng bức hoặc sau khi vận động vất vả,...

Bạn có bao giờ tự hỏi ăn kem có làm tăng cân không? Kem ngon lành, ngọt lịm, đặc biệt hơn nữa là trong những ngày nóng bức hoặc sau khi vận động vất vả, ai cũng muốn thưởng thức một ly kem để giải khát. Nhưng liệu kem có tốt cho sức khỏe hay có tiềm năng gây tăng cân không?

Lượng Calo Trong Kem

Muốn biết mức calo mà kem mang lại, chúng ta cần tìm hiểu về thành phần của kem trước tiên. Kem là một loại đồ ngọt, đông lạnh, thường có vị ngọt và được làm từ sữa, kem béo, đường cùng với một số hương vị khác nhau như vani, chocolate, trái cây...

Thành phần này cung cấp lượng năng lượng khá cao và dẫn đến lượng calo tương đối cao cùng với lượng chất béo bão hòa rất lớn. Theo tính toán, mỗi 100g kem chứa khoảng 207.5 calo. Con số này đặt kem vào danh sách những món ăn vặt có lượng calo cao nhất. Với lượng calo này, chỉ cần một que kem nhỏ là bạn đã tiêu thụ 1/10 lượng calo cần thiết hàng ngày của mình, dễ dẫn đến tình trạng dư thừa năng lượng.

Mức calo này còn phụ thuộc vào từng loại kem, từng hãng kem. Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong các loại kem phổ biến nhất:

  • Kem Merino: 179 calo/ 100g
  • Kem ốc quế: 228 calo/ 1 cây kem cỡ vừa
  • Kem dừa: 160.4 calo/ 100g

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Kem

Mỗi 100g kem chứa:

  • 74.4g nước
  • 2.4g protein
  • 5.3g chất béo
  • 17.3g đường
  • Một số vitamin như A, B, C, D, E cùng nhiều loại khoáng chất như canxi, kali, kẽm...

Như vậy, kem cung cấp lượng dinh dưỡng khá đa dạng. Tuy nhiên, kem cũng có những thành phần không tốt cho sức khỏe như chất béo bão hòa và lượng đường cao. Thành phần dinh dưỡng này có thể thay đổi tùy vào công thức và quy trình sản xuất của từng loại kem.

Ưu và Nhược Điểm Của Kem

Ngoài việc có thể gây tăng cân, kem cũng mang lại một số lợi ích nhất định:

  • Bổ sung năng lượng: Kem có năng lượng dồi dào, là một nguồn năng lượng tốt sau khi vận động mạnh hoặc khi cần tăng cân.
  • Cung cấp vitamin: Kem chứa nhiều loại vitamin như A, B, C, D, E, folate, riboflavin, thiamin, niacin...
  • Nguồn khoáng chất phong phú: Kem có nhiều khoáng chất quan trọng như canxi và photpho, giúp xương chắc khỏe.
  • Tăng cường tinh thần vui vẻ: Kem có tác động tích cực đến tâm trạng, kích thích sự tạo serotonin trong cơ thể, giúp cải thiện tâm trạng và mang lại cảm giác hạnh phúc.

Tuy nhiên, kem cũng có những tác hại đối với sức khỏe như:

  • Gây tăng cân
  • Làm tăng cholesterol
  • Gây dị ứng lactose
  • Ảnh hưởng tiêu hóa
  • Gây rối loạn vị giác
  • Gây viêm họng, sâu răng

Ăn Kem Như Thế Nào Để Không Bị Mập?

Nếu bạn muốn thưởng thức kem mà không lo béo phì, hãy áp dụng những lời khuyên sau:

  • Điều chỉnh lượng kem: Hạn chế lượng kem nạp vào và cân đối tổng lượng calo nạp vào trong ngày.
  • Tăng cường hoạt động vận động: Vận động thường xuyên để tiêu hao năng lượng.
  • Lựa chọn kem thích hợp: Chọn những loại kem có hàm lượng đường, chất béo thấp và ít hương liệu, các thành phần như chocolate, vani...
  • Kết hợp với trái cây: Thay vì kèm kem với bánh quy, hãy kết hợp với các loại trái cây để giảm lượng calo và bổ sung vitamin và chất xơ.
  • Tránh ăn kem trước khi đi ngủ: Để không để cơ thể hấp thụ năng lượng từ kem trong giấc ngủ.

Ăn Kem Như Thế Nào Để Không Hại Sức Khỏe

Để không gây hại cho sức khỏe khi ăn kem, hãy lưu ý những điều sau:

  • Tránh ăn kem sau khi vừa đi nắng về
  • Tránh ăn kem ngay sau khi ăn đồ nóng hoặc ngược lại
  • Không ăn kem khi đói hoặc trước khi đi ngủ
  • Một số đối tượng không nên ăn kem bao gồm trẻ em dưới 1 tuổi, người có vấn đề về dạ dày, người mỡ máu cao, người mắc bệnh tiểu đường...

Nhớ rằng, ăn kem không phải là tất cả, hãy cân nhắc và thưởng thức kem một cách hợp lý để tận hưởng vị ngọt mà không gây hại cho sức khỏe.

1