1 cuộn kimbap bao nhiêu calo? ăn kimbap có mập không?

CEO Hưng Tabi
Kimbap, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, đã trở nên quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích ở Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản và hương vị rong biển...

Kimbap, một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, đã trở nên quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích ở Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản và hương vị rong biển đặc trưng, món ăn này đã trở thành một lựa chọn ưa thích không chỉ cho người Hàn Quốc mà còn cho nhiều người khác trên thế giới. Trong bài viết này, chúng ta hãy cùng tìm hiểu lượng calo của 1 cuộn kimbap và xem liệu ăn kimbap có khiến chúng ta tăng cân không nhé.

Ăn kimbap có mập không?

Kimbap, hay còn được gọi là cơm cuộn rong biển, là một món ăn nổi tiếng của đất nước kim chi. Nguyên liệu chính của món ăn này gồm có gạo dẻo hoặc gạo lứt, trứng chiên, xúc xích, thịt lợn hoặc thịt bò xào, cá ngừ, cùng với các loại rau củ như cà rốt, dưa chuột, cải bó xôi, kim chi muối, v.v. Thức ăn này được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị hài hòa và không gây ngán.

Tuy nhiên, đối với những người đang ăn kiêng hoặc cố gắng giảm cân, việc tìm hiểu lượng calo và năng lượng của các món ăn là điều cần thiết để có thể kiểm soát lượng calo mà ta ăn vào. Vì vậy, chúng ta hãy cùng xem xét lượng calo của 1 cuộn kimbap.

1 cuộn kimbap bao nhiêu calo?

Thực tế cho thấy, có nhiều loại kimbap khác nhau và mỗi loại kimbap có nguyên liệu và cách chế biến riêng. Điều này dẫn đến sự khác biệt về lượng calo của từng loại kimbap. Tuy nhiên, lượng calo trung bình của 1 cuộn kimbap là khoảng 450 calo. Điều này có thể thay đổi tùy thuộc vào các nguyên liệu và cách chế biến mà chúng ta sử dụng. Nếu không sử dụng một số nguyên liệu hoặc thêm vào các nguyên liệu có lượng calo cao hơn, lượng calo của 1 cuộn kimbap có thể ít hơn hoặc nhiều hơn.

Ăn kimbap có khiến bạn tăng cân không?

Với lượng calo trung bình của 1 cuộn kimbap là khoảng 450 calo, nếu bạn ăn một cuộn kimbap cùng với một ít rau xanh và trái cây, đó sẽ là một bữa ăn vừa đủ và không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn từ 2 cuộn kimbap trở lên trong một bữa ăn, lượng calo bạn nạp vào cơ thể sẽ tăng lên. Một người trưởng thành cần khoảng 1800-2000 calo trong một ngày để duy trì hoạt động cơ thể. Vì vậy, nếu bạn ăn 3 bữa một ngày, mỗi bữa ăn bạn sẽ cung cấp khoảng 650 calo.

Nếu bạn ăn một bữa no kimbap, khoảng 2 cuộn kimbap, lượng calo nạp vào cơ thể sẽ khoảng 900 calo. Điều này vượt quá mức calo cần thiết của cơ thể, dẫn đến lượng calo dư thừa không được tiêu hao hết và cơ thể sẽ tích trữ dưới dạng mỡ, dẫn đến tăng cân.

Vì vậy, liệu ăn kimbap có khiến bạn tăng cân hay không phụ thuộc vào cách ăn và số lượng bạn ăn. Nếu bạn ăn 1 cuộn kimbap với những nguyên liệu đơn giản và truyền thống, điều đó sẽ không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn từ 2 cuộn kimbap trở lên hoặc các loại kimbap với nguyên liệu có lượng calo cao như thịt bò, thịt heo, xúc xích hoặc kimbap được chiên lên, lượng calo sẽ tăng lên và có thể gây tăng cân. Điều này cũng ảnh hưởng đến quá trình giảm cân và duy trì vóc dáng của bạn.

Ăn kimbap có tốt không?

Nếu không tính đến lượng calo của món ăn này, kimbap là một món ăn lành mạnh và có lợi cho sức khỏe. Cơm cuộn kimbap là một món ăn đơn giản, nhưng đáng chú ý là nó chứa đầy đủ các chất cần thiết cho cơ thể và dễ tiêu thụ. Gạo trắng hoặc gạo lứt cung cấp tinh bột, rau củ cung cấp vitamin và chất xơ, trứng, xúc xích và các loại thịt cung cấp protein, đạm, sắt và chất béo cho cơ thể.

Ngoài ra, rong biển cũng là một nguyên liệu rất giàu giá trị dinh dưỡng. Rong biển cung cấp chất xơ, khoáng chất và nhiều loại vitamin như A, C, E, K. Nó cũng cung cấp đạm và chất béo từ thực vật. Rong biển còn chứa folate, canxi và nhiều khoáng chất quan trọng khác cho cơ thể.

Do đó, cơm cuộn kimbap là một món ăn lành mạnh, chế biến đơn giản, hạn chế dầu mỡ và cân bằng các chất dinh dưỡng. Kimbap không chỉ là một món ăn lành mạnh mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, như cải thiện tiêu hóa, tốt cho tim mạch, tăng cường khả năng chống oxi hóa, giảm nguy cơ mắc tiểu đường và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.

Cách làm kimbap giảm cân tại nhà

Cơm cuộn kimbap là một món ăn hấp dẫn và ngon miệng, nhưng cách chế biến lại rất đơn giản và dễ dàng. Nguyên liệu chế biến cơm cuộn kimbap dễ tìm và bạn có thể tùy biến theo sở thích của mình. Dưới đây là công thức và cách chế biến kimbap giảm cân đơn giản tại nhà mà bạn có thể thử áp dụng.

Nguyên liệu:

  • ức gà
  • gạo lứt hoặc gạo lứt trắng
  • cà rốt
  • dưa chuột
  • đậu cô ve
  • trứng gà
  • mè rang
  • một số gia vị như dầu ăn, muối, tiêu, xà dầu

Cách chế biến: Bước 1: Sơ chế cà rốt, dưa chuột và đậu cô ve sau khi mua về. Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt và dưa chuột thành từng que dọc. Luộc đậu cô ve cho đến khi chín, sau đó để nguội. Đập trứng gà vào một tô, thêm muối và tiêu, đánh đều và chiên trứng thành những sợi dài.

Bước 2: Sơ chế ức gà bằng cách rửa sạch ức gà với muối và gừng để khử mùi tanh. Thái ức gà thành những sợi dài theo chiều dọc của miếng ức gà. Ướp ức gà với mắm, tiêu và hạt nêm trong khoảng 30 phút. Sau đó, chiên ức gà với chút dầu hoặc nấu chín ức gà trong nồi không dầu.

Bước 3: Trong khi chờ ức gà ướp, nấu gạo lứt và để nguội. Rang mè hoặc sử dụng mè rang sẵn. Xay mè rang nhỏ và trộn với gạo và một chút xà dầu để thêm hương vị cho cơm.

Bước 4: Sử dụng miếng rong biển chuyên dùng để chế biến kimbap và đặt lên một bề mặt có lót mảnh tre để cuộn dễ dàng hơn. Dàn đều cơm trên khoảng 2/3 miếng rong biển và thêm các nguyên liệu đã sơ chế vào trong. Cuộn lại thành hình tròn, chú ý ruột tay để cơm không tràn ra ngoài. Không cắt quá chặt để rong biển không bị rách. Cuối cùng, dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn và thưởng thức. Bạn có thể ăn cơm cuộn kimbap kèm với xì dầu, tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Cách ăn kimbap để giảm cân hiệu quả

Kimbap là một món ăn hấp dẫn, dễ ăn và cân bằng dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng, hãy tham khảo những tips nhỏ sau để ăn kimbap mà không lo tăng cân.

  1. Chỉ nên ăn 1 cuộn đến 1.5 cuộn kimbap trong bữa ăn chính.
  2. Thay gạo trắng bằng gạo lứt hoặc sử dụng khoai lang thay thế gạo trắng.
  3. Bổ sung thêm các loại rau khác nhau vào kimbap. Ngoài rau sống, bạn có thể luộc hoặc xào các loại rau để tăng hương vị và đồng thời cung cấp vitamin và chất xơ cho cơ thể.
  4. Thay thế xúc xích và trứng gà bằng những nguyên liệu ăn kiêng và giảm cân khác như ức gà, thăn heo, thăn lợn để làm món ăn ít năng lượng hơn.
  5. Kết hợp kimbap với salad rau để cung cấp lượng vitamin và chất xơ cho cơ thể và giữ cảm giác no lâu hơn.
  6. Tránh ăn kimbap chiên hoặc các loại kimbap chế biến với nhiều gia vị.

Dưới đây là lượng calo của một số loại kimbap để bạn tham khảo:

  • Kimbap chiên: 540 calo/cuộn
  • Kimbap gạo lứt: 340 calo/cuộn
  • Kimbap truyền thống: 450 calo/cuộn

Hy vọng những thông tin về lượng calo của kimbap và cách làm kimbap mà chúng tôi chia sẻ đã giúp bạn kiểm soát lượng calo bạn nạp vào cơ thể để có thể duy trì cân nặng và sức khỏe hiệu quả hơn.

1