3 Cách tần gà ngon nhất bạn nên thử một lần trong đời

CEO Hưng Tabi
Gà tần - một món ăn nhanh gọn, đơn giản nhưng vẫn thơm ngon. Đây là một món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng, đặc biệt đối với các bà bầu và những...

Gà tần - một món ăn nhanh gọn, đơn giản nhưng vẫn thơm ngon. Đây là một món ăn quen thuộc và rất được ưa chuộng, đặc biệt đối với các bà bầu và những người đang phục hồi sau khi ốm. Cách tần gà không đòi hỏi quá cao, chỉ cần chọn nguyên liệu tốt và thêm chút tinh tế trong quá trình chế biến là đủ.

Ăn gà tần có béo không?

Thịt gà tần rất bổ dưỡng, chứa nhiều axit amin cần thiết cho cơ thể. Các chất này giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Mặc dù nhiều người nghĩ rằng gà tần sẽ làm tăng cân, nhưng thực tế là khi ăn gà tần, thịt gà sẽ giúp phát triển cơ và xương mà không tạo ra lượng mỡ thừa trong cơ thể. Vì vậy, có thể khẳng định rằng gà tần không gây béo. Dù bạn đang ăn kiêng giảm cân, vẫn có thể thưởng thức món ngon này.

3 công thức tần gà ngon nhất cho gia đình

1. Gà tần ớt hiểm

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Thịt gà: 1-1.5kg
  • Ớt hiểm xanh: 150g
  • Nấm đông cô: 150g
  • Bạch quả: 200g
  • Gia vị: hạt nêm, xì dầu, đường phèn, dầu hào, muối

Cách nấu gà tần ớt hiểm xanh:

  1. Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch gà và ướp với nước tương, dầu hào, muối. Ngâm nấm và bạch quả trong nước lạnh, sau đó rửa sạch. Rửa sạch ớt hiểm.
  2. Chiên gà sơ để dậy mùi và giữ hương vị. Sau đó, cho gà, nấm, bạch quả, ớt vào nồi và nấu trong nước khoảng 300-400ml. Nêm gia vị.
  3. Ninh trong vòng 30-45 phút.
  4. Thưởng thức gà tần.

2. Trứng vịt lộn tần gà ngải cứu

Nguyên liệu sơ chế:

  • 1/4 con gà ta (phần đùi)
  • 10 quả trứng vịt lộn
  • 1 gói thuốc bắc hầm
  • 1 bó lá ngải cứu
  • 1 củ gừng
  • Gia vị: muối, hạt tiêu, hạt nêm

Cách nấu gà tần hột vịt lộn:

  1. Trứng vịt lộn luộc chín, rau ngải cứu ngâm với nước muối, gừng cạo vỏ và thái lát mỏng, thuốc bắc luộc nhanh.
  2. Đun thịt gà, trứng, lá ngải cứu, thuốc bắc và nước trong khoảng 300ml. Nêm gia vị. Đun đến khi gà mềm.
  3. Thưởng thức gà tần.

3. Mỳ gà tần

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 100g ngải cứu
  • Gà: 1-1.5kg
  • Nghệ, gừng
  • Nước hầm xương gà: 600ml
  • Mỳ tôm: 1 bánh
  • Gia vị: mì, muối, bột nêm

Cách nấu gà tần mì thơm ngon:

  1. Rửa sạch gà và ướp với muối, gừng và nghệ. Ngải cứu rửa sạch và ngâm với nước muối. Gừng và nghệ cạo vỏ và thái mỏng.
  2. Rải lá ngải cứu xuống đáy nồi, đặt gà lên và thêm nước hầm xương gà. Ninh trong khoảng 30 phút, sau đó thêm mỳ tôm.
  3. Thưởng thức gà tần và mì.

Đó là 3 cách tần gà ngon nhất mà bạn nên thử trong đời. Hãy tham khảo và thực hiện để có những bữa ăn đổi món, thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

Chúc các bạn một ngày tốt lành!

1