Giải Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng

CEO Hưng Tabi
Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về bài tập Công nghệ lớp 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng từ sách Chân trời sáng tạo. Giải các bài tập này sẽ...

Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về bài tập Công nghệ lớp 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng từ sách Chân trời sáng tạo. Giải các bài tập này sẽ giúp học sinh dễ dàng làm bài tập và hiểu rõ hơn về chủ đề Thực phẩm và dinh dưỡng.

Câu hỏi giữa bài

  • Câu hỏi 1 trang 25 Công nghệ lớp 6: Em hãy cho biết tên các nhóm thực phẩm có trong Hình 4.1 ....
  • Câu hỏi 2 trang 26 Công nghệ lớp 6: Theo em, thể trạng của mỗi bạn trong Hình 4.2 thể hiện tình trạng dinh dưỡng của ....
  • Câu hỏi 3 trang 27 Công nghệ lớp 6: Em hãy nhận xét về loại món ăn và thành phần các nhóm thực phẩm chính được sử ....
  • Câu hỏi 4 trang 27 Công nghệ lớp 6: Em hãy quan sát sự phân chia các bữa ăn của gia đình trong Hình 4.4 và trả lời các ....

Luyện tập

Giải Công nghệ 6 trang 29

  • Luyện tập 1 trang 29 Công nghệ lớp 6: Em hãy phân loại những thực phẩm dưới đây theo các nhóm thực phẩm chính ....
  • Luyện tập 2 trang 29 Công nghệ lớp 6: Quan sát những món ăn dưới đây, em hãy cho biết mỗi món ăn cung cấp chất ....
  • Luyện tập 3 trang 29 Công nghệ lớp 6: Cho các nhóm người sau: ....
  • Luyện tập 4 trang 29 Công nghệ lớp 6: Nếu chỉ sử dụng thường xuyên một loại thực phẩm thì sẽ xảy ra điều gì đối với ....
  • Luyện tập 5 trang 29 Công nghệ lớp 6: Trong các bữa ăn dưới đây, em hãy cho biết bữa ăn nào có thành phần các nhóm ....
  • Luyện tập 6 trang 29 Công nghệ lớp 6: Quan sát thời gian phân chia các bữa ăn của 3 bạn dưới đây. Theo em, bạn nào ....

Vận dụng

Giải Công nghệ 6 trang 30

  • Vận dụng 1 trang 30 Công nghệ lớp 6: Gia đình em thường dùng những món ăn nào? Mỗi món ăn cung cấp chất dinh ....
  • Vận dụng 2 trang 30 Công nghệ lớp 6: Em có nhận xét gì về cách ăn uống của mình? Nếu chưa hợp lí, em cần phải điều ....
  • Vận dụng 3 trang 30 Công nghệ lớp 6: Dựa vào quy trình xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí, em hãy tham khảo thêm ....
  • Vận dụng 4 trang 30 Công nghệ lớp 6: Trên cơ sở tính toán chi phí cho mỗi món ăn, hãy tính toán chi phí cho các bữa ....

Bên cạnh đó là Giải sách bài tập Công nghệ 6 Bài 4 sách Chân trời sáng tạo chi tiết:

  • Giải SBT Công nghệ 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng

Xem thêm các bài soạn, giải bài tập Công nghệ lớp 6 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

  • Công nghệ lớp 6 Bài 5: Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình
  • Công nghệ lớp 6 Ôn tập Chương 2
  • Công nghệ lớp 6 Bài 6: Các loại vải thường dùng trong may mặc
  • Công nghệ lớp 6 Bài 7: Trang phục
  • Công nghệ lớp 6 Bài 8: thời trang

Lý thuyết Công nghệ 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng (hay, chi tiết)

Nội dung chính

  • Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thực phẩm
  • Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
  • Chế độ ăn uống khoa học
  • Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí

1. Giá trị dinh dưỡng của các nhóm thực phẩm

Gồm 4 nhóm thực phẩm chính:

  • Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: Xây dựng, tạo tế bào mới giúp cơ thể sinh trưởng và phát triển, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.
  • Nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột: Cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể.
  • Nhóm thực phẩm giàu chất béo: Cung cấp năng lượng, bảo vệ cơ thể, chuyển hóa một số vitamin cần thiết.
  • Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin: Tăng sức đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh.

2. Nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể

Ăn thiếu chất dẫn đến:

  • Cơ thể suy dinh dưỡng, phát triển chậm hoặc ngững phát triển.
  • Sức đề kháng yếu, dễ nhiễm bệnh, trí tuệ kém phát triển.

Ăn thừa chất dẫn đến:

  • Cơ thể béo phì, vận động khó khăn, chậm chạp.
  • Mắc một số bệnh: cao huyết áp, tim mạch, tiểu đường, …

3. Chế độ ăn uống khoa học

3.1. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí:

  • Có sự phối hợp đủ 4 nhóm thực phẩm chính với tỉ lệ thích hợp.
  • Ngoài cơm trắng, cần có: món canh, món xào hoặc luộc, món mặn.

3.2. Phân chia số bữa ăn hợp lí:

  • Cần ăn 3 bữa chính: bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
  • Có thể thêm các bữa phụ giữa các vữa ăn chính.
  • Trung bình thức ăn tiêu hóa hết sau 4 giờ.
  • Ăn đúng bữa và đúng cách để thuận lợi cho tiêu hóa thức ăn, cung cấp năng lượng cho cơ thể.

4. Xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí

4.1. Các yếu tố của bữa ăn dinh dưỡng hợp lí:

  • Có đủ 4 nhóm thực phẩm chính.
  • Thực phẩm thuộc 4 nhóm chính có tỉ lệ thích hợp.
  • Nên có đủ 3 loại món ăn chính: món canh, món xào hoặc luộc, món mặn.

4.2. Chi phí của bữa ăn:

  • Chi phí mỗi loại thực phẩm = đơn giá x số lượng.
  • Chi phí mỗi món ăn = chi phí thực phẩm thứ nhất + chi phí thực phẩm thứ hai +..
  • Chi phí bữa ăn = chi phí món ăn thứ nhất + chi phí món ăn thứ hai + …

4.3. Các bước xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí:

  • Lập danh sách món ăn.
  • Chọn món ăn chính.
  • Chọn món ăn kèm.
  • Hoàn thiện bữa ăn.

Trên đây là nội dung chính của bài học Công nghệ lớp 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng, giúp bạn hiểu rõ hơn về giá trị dinh dưỡng và cách xây dựng bữa ăn dinh dưỡng hợp lí.

Trắc nghiệm Công nghệ 6 Bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng (có đáp án)

Câu 1. Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm, người ta chia thực phẩm thành mấy nhóm chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Câu 2. Vai trò xây dựng, tạo ra tế bào mới thuộc nhóm thực phẩm nào? A. Nhóm giàu chất đạm B. Nhóm giàu chất đường, bột C. Nhóm giàu chất béo D. Nhóm giàu chất khoáng

Câu 3. Nhóm thực phẩm nào sau đây cung cấp năng lượng cho cơ thể? A. Nhóm giàu chất béo B. Nhóm giàu chất đạm C. Nhóm giàu chất đường, bột D. Cả 3 đáp án trên

Câu 4. Nhóm thực phẩm nào có vai trò làm tăng sức đề kháng cho cơ thể? A. Nhóm giàu chất đạm B. Nhóm giàu chất đường, bột C. Nhóm giàu chất béo D. Nhóm giàu chất khoáng

Câu 5. Nhóm thực phẩm nào giúp chuyển hóa vitamin trong cơ thể? A. Nhóm giàu chất đạm B. Nhóm giàu chất đường, bột C. Nhóm giàu chất béo D. Nhóm giàu chất khoáng

Câu 6. Em hãy cho biết trường hợp nào sau đây gây hại cho cơ thể? A. Thiếu chất dinh dưỡng B. Thừa chất dinh dưỡng C. Thiếu chất và thừa chất dinh dưỡng đều gây hại D. Thiếu chất hay thừa chất dinh dưỡng không ảnh hưởng gì tới cơ thể con người.

Câu 7. Bữa ăn hợp lí cần có mấy nhóm thực phẩm chính? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Câu 8. Bữa ăn hợp lí cần có mấy bữa chính trong ngày? A. 1 B. 2 C. 3 D. 4

Săn SALE shopee Tết:

  • Đồ dùng học tập giá rẻ
  • Sữa dưỡng thể Vaseline chỉ hơn 40k/chai
  • Tsubaki 199k/3 chai
  • L'Oreal mua 1 tặng 3
1