Bạn đã biết cách nấu gà hầm sâm đúng chuẩn chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây để học cách làm món gà hầm ngon nhất. Gà hầm sâm không chỉ là món bổ dưỡng mà còn rất dễ thực hiện. Hãy cùng tìm hiểu những bí quyết nấu gà hầm ngon và những lợi ích sức khỏe từ món ăn này.
1. Cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc truyền thống
Gà hầm nhân sâm theo kiểu Hàn Quốc là một trong những món ngon bổ dưỡng nhất. Thường thì người Hàn sẽ ăn món này vào ngày hè oi bức vì nó có tác dụng làm mát cơ thể hiệu quả. Cùng theo dõi cách nấu gà hầm sâm Hàn Quốc ngày dưới đây.
1.1 Nguyên liệu
Nguyên liệu chính tạo nên sự bổ dưỡng của món gà hầm chính là việc lựa chọn củ sâm tươi để nấu. Củ sâm chất lượng sẽ mang đến hàm lượng dinh dưỡng cao. Nếu bạn đang tìm những củ sâm tươi chất lượng từ Hàn Quốc, có thể tham khảo tại nhân sâm tươi Hàn Quốc tại KGIN. Những củ sâm tươi đảm bảo chất lượng, từ 6 năm tuổi và được lựa chọn kỹ lưỡng đem về để dành cho khách hàng.
Nguyên liệu để thực hiện món ăn này bao gồm:
- 1 con gà tre hoặc gà ta (khoảng 1kg)
- 2 củ nhân sâm tươi nhỏ
- 50g hạt sen
- 50g táo tàu đỏ
- 1 củ hành tây
- 5g hoàng kỳ
- 5g cam thảo
- 1 muỗng canh ý dĩ
- 1 củ gừng
- 3 tép tỏi
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gà hầm sâm
1.2 Sơ chế
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, bạn cần thực hiện phần sơ chế để món ăn thêm thơm ngon. Bạn có thể thực hiện các công đoạn sau:
- Làm sạch gà bằng nước muối để khử mùi hôi.
- Rửa sạch các nguyên liệu đã chuẩn bị và để ráo nước.
- Sơ chế các loại dược liệu và thái cho vừa ăn.
1.3 Tiến hành nấu
Để có một món gà hầm thơm ngon, bạn cần phải biết cách làm món gà hầm nhân sâm đúng chuẩn. Tham khảo ngay các bước cụ thể trong cách nấu gà hầm sâm tươi dưới đây:
- Tiến hành hầm gà: Sử dụng nồi inox lớn cho hết nguyên liệu vào. Đổ nước vào nồi sao cho ngập hết các gia vị bên trong. Hầm gà với lửa nhỏ từ 1 tiếng 30 phút đến 2 tiếng để gà được mềm nhừ. Chú ý trong quá trình hầm, hãy thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong khỏe.
Đợi đến khi gà được hầm chín thì cho gia vị vào và thưởng thức thôi.
1.4 Pha chế nước chấm
Tùy theo khẩu vị mỗi người, mọi người có thể dùng nước chấm gà khác nhau. Nhưng phổ biến nhất là gà chấm với muối tiêu chanh. Cách thực hiện vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần trộn muối, tiêu và chanh lại với nhau là đã có một loại nước chấm gà siêu ngon rồi.
1.5 Hoàn thiện món ăn
Thành phẩm gà hầm sâm có mùi thơm của gà hòa cùng mùi của các loại thảo dược tạo nên một món ăn ngon khó cưỡng. Bạn nên bỏ gà và nước dùng vào nồi đất để giữ độ ấm nóng được lâu hơn. Trang trí thêm một ít hành lá để món ăn thêm bắt mắt và sau cùng, bạn đã có một món ngon để tiếp đãi những người thân yêu của mình.
Thành phẩm món sâm tươi hầm gà
2. Cách nấu gà hầm sâm bằng gói gia vị
Một phương pháp nấu gà đơn giản hơn đó là cách làm gà hầm sâm gia vị. Những gói gia vị đã được chuẩn bị sẵn sẽ giúp bạn thực hiện món ăn nhanh chóng hơn.
2.1 Nguyên liệu
Khi nấu, bạn cần chuẩn bị một số loại gia vị sau đây:
- 1 con gà ta hoặc gà tre (khoảng 1 kg)
- 7-8 tép tỏi
- 50g gạo nếp
- 2-3 cọng hành lá
- 1 quả ớt xanh
- 1 củ cải trắng
- 1 gói nguyên liệu gia vị sâm hầm gà
2.2 Sơ chế
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn cần phải sơ chế chúng trước khi tiến hành nấu. Dưới đây là các bước sơ chế cơ bản cần phải có trong cách nấu gà hầm sâm:
- Làm sạch gà bằng nước muối, cắt chân và phao câu đi.
- Gạo vo thật sạch và rửa các nguyên liệu đã chuẩn bị, để ráo nước.
- Nhét gạo, tỏi, nhân sâm và bụng gà để tiến hành các bước tiếp theo.
Gà hầm với nhiều dinh dưỡng
2.3 Tiến hành nấu
Tham khảo ngay cách làm món gà hầm nhân sâm ngon mà bạn cần phải biết:
- Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi và thêm gói gia vị gà hầm sâm sau đó đổ nước ngập mặt.
- Cho nồi lên bếp và thực hiện hầm gà trong vòng 2 tiếng đến khi thịt gà nhừ. Trong quá trình nấu, đừng quên vớt bọt thường xuyên.
- Khi gà đã hầm chín, tắt bếp và thêm một ít hành lá vào.
3. Tác dụng của canh gà hầm sâm đối với sức khỏe
Canh gà hầm là một trong những món ăn cực kỳ bổ ích và nhiều dinh dưỡng. Ăn gà hầm sâm nhiều sẽ mang đến nhiều lợi ích thiết thực:
- Trong canh gà hầm sâm có nhiều chất dinh dưỡng giúp ngăn ngừa ung thư, giảm mỡ trong máu, và làm mạnh xơ vữa động mạnh.
- Món ăn này còn giúp lưu thông khí quyết, làm giảm các tình trạng thiếu ngủ, ngủ không ngon.
- Canh gà hầm sâm cũng có tác dụng tốt đối với những người mắc các bệnh về tim mạch.
Lợi ích khi ăn gà hầm sâm
4. Bí quyết để nấu món gà hầm nhân sâm ngon bổ
Để có một món ăn ngon lành, cách nấu gà hầm sâm cần có những bí quyết riêng. Dưới đây là những bí quyết mà bạn nên tham khảo:
- Chọn gà ngon sẽ giúp món ăn của bạn đạt độ bổ dưỡng cao. Gà tre, gà ta hoặc gà ác là những loại gà thích hợp cho món hầm vì chúng thịt dai và thơm ngon hơn các loại gà thông thường.
- Nhân sâm là một thành phần quan trọng trong món ăn này. Nhân sâm Hàn Quốc chính hãng sẽ tạo ra mùi thơm đặc trưng. Hãy chọn sâm chất lượng để đảm bảo được hương vị tốt nhất.
- Bạn cũng có thể mua các gói gia vị có sẵn trên thị trường nếu không tự tin trong việc nấu ăn.
- Kiểm tra gà đã chín hay chưa bằng cách xiên đũa vào.
- Thêm những gia vị yêu thích để tăng thêm hương vị của món ăn.
5. Mua nhân sâm ở đâu uy tín, chất lượng, giá rẻ?
Nếu bạn muốn mua nhân sâm chất lượng, hãy đến KGIN. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại nhân sâm Hàn Quốc chất lượng cao, được nhập khẩu trực tiếp. Với hơn 14 năm kinh nghiệm, KGIN đã được nhiều khách hàng tin tưởng. Hệ thống cửa hàng trải dài trên 3 tỉnh thành lớn, cùng trang web đầy đủ thông tin giúp bạn dễ dàng mua hàng. Bên cạnh đó, việc mua hàng online giúp sản phẩm tiếp cận được nhiều khách hàng hơn. Truy cập ngay trang web của KGIN để xem thêm nhiều sản phẩm khác.
Thông qua bài viết này, hãy thực hiện và cùng gia đình thưởng thức những món ăn ngon, bổ dưỡng mỗi ngày.
MỌI CHI TIẾT XIN LIÊN HỆ:
- Hotline: 19004625 (Zalo, sms: 0936.319.818)
- Website: https://kgin.com.vn/
- Email: [email protected]
ĐẠI LÝ HỒNG SÂM HÀN QUỐC
- Tại TPHCM: Số 51 Võ Thị Sáu, F6, Quận 3, TP.HCM
- Tại Hà Nội:
- Showroom 1: 149 Cầu Giấy - Hà Nội
- Showroom 2: 21 Tây Sơn - Đống Đa - Hà Nội
- Showroom 3: 121A - Phố Huế - Hai Bà Trưng - Hà Nội
- Showroom 4: 577 Nguyễn Trãi - Thanh Xuân Nam - Hà Nội ( Đối diện Pico Trung Văn)
XEM NGAY:
- Hướng dẫn cách pha trà sâm Hàn Quốc chuẩn phong cách
- 10 đối tượng không nên dùng nhân sâm
