Rau củ quả luộc là một món ăn dễ dàng và nhanh chóng để nấu. Tuy nhiên, để giữ cho rau củ quả vẫn giữ được màu xanh tươi và đẹp sau khi luộc, bạn cần đảm bảo rằng rau được ngập trong nước và chờ cho đến khi nước sôi mới cho rau vào. Khi luộc, hãy để lửa lớn hoặc bếp ở nhiệt độ cao, nhưng không luộc quá lâu để tránh làm mềm rau củ và mất vitamin. Đừng quên thêm một chút muối vào nước để giữ cho rau củ tươi xanh và đẹp mắt.
Các cách trang trí rau củ quả luộc
Sau khi luộc xong, bạn có thể thử áp dụng một số cách trang trí rau củ quả luộc dưới đây để làm cho món ăn trở nên bắt mắt và kích thích vị giác. Chỉ cần mất vài phút để trang trí và mâm cơm nhà bạn sẽ trở nên đẹp mắt, như thưởng thức ẩm thực tại nhà hàng.
Hình dung cách sắp xếp và bố trí trên dĩa
Đầu tiên, bạn cần hình dung kiểu dáng và cách sắp xếp rau củ quả luộc trên dĩa. Tuỳ thuộc vào kích thước của dĩa, bạn sẽ có cách bố trí khác nhau. Với các món luộc, bạn nên ưu tiên sử dụng dĩa hình tròn nhiều hơn. Sau khi hình dung được cách sắp xếp, bạn có thể bắt đầu bố trí rau củ quả luộc trên dĩa. Hãy thử xếp chồng từng lớp rau củ quả lên nhau để tạo chiều sâu cho món ăn. Tuy nhiên, hãy hạn chế chất chồng quá nhiều rau hay củ quả ở một góc dĩa để tránh mất thẩm mỹ.
Caption: Các cách trang trí rau củ quả luộc
Cắt tỉa rau củ đã luộc thành hình dáng mong muốn
Để món rau củ quả luộc trên bàn ăn trở nên bắt mắt và kích thích vị giác, bạn có thể cắt tỉa rau củ theo hình dáng mong muốn. Chẳng hạn, bạn có thể tạo hình lá, trái tim hoặc các con vật tùy thuộc vào sự khéo léo của bạn. Sử dụng dao nhọn hoặc kéo cắt để dễ dàng cắt tỉa và bày trí theo ý thích, từ đó đưa món rau củ luộc trở thành một món ăn hấp dẫn và mới lạ.
Việc tạo hình rau củ luộc thành nhiều hình dạng ngộ nghĩnh không chỉ làm món ăn trở nên thú vị mà còn giúp trẻ em ăn rau củ nhiều hơn. Nếu bạn có bé đang ăn dặm, hãy thử áp dụng cách trang trí rau củ quả luộc này ngay!
Cách trang trí rau củ quả luộc thành hình bông hoa
Bạn có thể sử dụng bí xanh, đậu cove, súp lơ, rau cải, cà rốt,... để trang trí thành những bông hoa đầy màu sắc trên dĩa. Sự chú trọng trong cách trang trí rau củ quả luộc không chỉ khiến cho món rau luộc trông hấp dẫn mà còn tạo cảm giác ngon miệng hơn.
Xếp rau củ quả luộc thành chim công chim phượng
Bất kể loại rau củ nào, chỉ cần biến tấu và sáng tạo cùng sự tỉ mỉ của bạn, bạn có thể tạo ra những hiệu ứng đẹp mắt. Xếp rau củ quả luộc thành hình chim công hay chim phượng với nhiều màu sắc sẽ làm cho bữa ăn trở nên thu hút và hấp dẫn, giống như thưởng thức món ngon tại nhà hàng 5 sao.
Phối hợp màu sắc đa dạng của rau củ quả luộc
Ngoài việc bố trí và sắp xếp theo ý thích, bạn cũng nên lưu ý phối hợp màu sắc của rau củ quả một cách đa dạng. Một trong những "bí kíp" làm cho món rau củ luộc đẹp mắt và kích thích vị giác là sử dụng màu sắc. Bạn có thể chọn chén dĩa màu trắng hoặc đen để làm nổi bật màu sắc của món ăn.
Trang trí rau củ quả luộc cùng với nước chấm
Cách trang trí rau củ quả luộc không thể thiếu là trang trí cùng với nước chấm. Bạn có thể chuẩn bị các loại nước chấm như nước mắm pha tắc, mắm nêm, mắm kho quẹt, mắm me,... phù hợp để kèm theo khi ăn rau củ quả luộc. Sự kết hợp giữa vị thanh mát của rau xanh và hương vị đậm đà của nước chấm sẽ làm cho món ăn trở nên ngon hơn bao giờ hết.
Một số điều cần lưu ý về cách trang trí rau củ quả luộc
Rau củ luộc nguội và hâm lại sẽ làm mất một lượng vitamin đáng kể. Do đó, bạn không nên luộc rau củ trước đó và để qua đêm. Thay vào đó, bạn nên để rau củ luộc không ăn hết để bảo vệ sức khỏe.
Mong rằng với những cách trang trí rau củ quả luộc mà chúng tôi chia sẻ, bạn có thể góp phần lan toả tình yêu nấu ăn đến mọi người. Chăm chỉ nấu ăn và trình bày đẹp cũng là một trong những cách giữ lửa hạnh phúc cho cả gia đình.
Tác giả: Team Cleanipedia
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
