Công bố Chất Hỗ Trợ Chế Biến Thực Phẩm theo Quy định NĐ 15/2018

CEO Hưng Tabi
Hồ sơ công bố Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm do ISOHA thực hiện cho Khách hàng. (Ảnh độc quyền ISOHA) Công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm: Quy trình đúng quy...

Hồ sơ công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đúng quy định Hồ sơ công bố Chất hỗ trợ chế biến thực phẩm do ISOHA thực hiện cho Khách hàng. (Ảnh độc quyền ISOHA)

Công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm: Quy trình đúng quy định

Công bố chất hỗ trợ chế biến là một quy trình bắt buộc phải tuân thủ theo quy định của pháp luật. Quy trình kiểm nghiệm và công bố sản phẩm phải được tiến hành trước khi nhập khẩu và trước khi bán ra thị trường.

Để thực hiện quy trình này, các doanh nghiệp cần đảm bảo điều kiện về sản xuất và kiểm nghiệm sản phẩm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng ISOHA tìm hiểu cách thực hiện quy trình kiểm nghiệm và công bố chất hỗ trợ chế biến một cách chi tiết và đơn giản. Dù bạn chưa nắm rõ quy trình này, bạn vẫn có thể thực hiện cho đơn vị của mình. Hãy cùng ISOHA khám phá thông qua bài viết sau đây nhé!

1. Công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm là gì?

Theo Luật An toàn thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm là các chất được sử dụng trong quá trình chế biến thực phẩm hoặc làm nguyên liệu thực phẩm và các thành phần của thực phẩm. Chúng giúp cho quá trình sản xuất thuận lợi hơn và có thể tồn tại hoặc không còn trong thực phẩm.

2. Căn cứ pháp lý Công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

  • Căn cứ theo Luật An toàn thực phẩm số 55 năm 2010.
  • Nghị định 15 năm 2018: Hướng dẫn thi hành Luật An toàn thực phẩm.

3. Điều kiện để công bố chất hỗ trợ chế biến

Các cơ sở sản xuất và kinh doanh chất hỗ trợ chế biến tại Việt Nam cần đáp ứng các điều kiện sau:

  • Phải được đăng ký kinh doanh tại cơ quan chức năng và có đăng ký ngành nghề sản xuất, kinh doanh chất hỗ trợ chế biến.
  • Cơ sở sản xuất phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP).
  • Chất hỗ trợ chế biến phải được kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận, đảm bảo các chỉ tiêu an toàn sản phẩm theo quy định.

4. Quy trình kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến

4.1 Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

  • Chỉ tiêu bắt buộc: bao gồm các chỉ tiêu an toàn sản phẩm theo quy định hiện hành.
  • Chỉ tiêu không bắt buộc: bao gồm các chỉ tiêu cảm quan và chất lượng sản phẩm.

4.2 Trung tâm kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Hiện nay, có nhiều trung tâm kiểm nghiệm nhận làm kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến, tuy nhiên mỗi trung tâm sẽ chuyên về lĩnh vực kiểm nghiệm khác nhau. Độ uy tín của từng trung tâm cũng khác nhau.

Nếu kiểm nghiệm tại trung tâm có độ uy tín cao, doanh nghiệp sẽ được hưởng nhiều lợi ích về pháp lý và độ tin cậy của sản phẩm. Ngược lại, kiểm nghiệm tại trung tâm có độ uy tín thấp sẽ gây khó khăn trong việc tiếp thị và quảng cáo sản phẩm. Vì vậy, doanh nghiệp nên tham khảo sự tư vấn từ dịch vụ có kinh nghiệm như ISOHA để có những lựa chọn tốt nhất.

4.3 Dịch vụ kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Khách hàng có thể gửi mẫu về thông tin sau để thực hiện dịch vụ kiểm nghiệm sản phẩm nhanh chóng và giá tốt nhất:

  • CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG ISOHA
  • Địa chỉ: Số 70/2A Đường Trần Văn Ơn, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
  • Hotline: 0909 384 449 (zalo) - 0902 569 328
  • Email: [email protected]

Kết quả kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm Kết quả kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm do ISOHA thực hiện. (Ảnh độc quyền ISOHA)

5. Hồ sơ tự công bố chất hỗ trợ chế biến đầy đủ theo quy định

Theo Nghị định 15 năm 2018, hồ sơ công bố chất hỗ trợ chế biến gồm:

  • Bản tự công bố sản phẩm theo Mẫu 01 - Phụ lục I của Nghị định 15/2018/NĐ-CP.
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
  • Tài liệu dịch thuật công chứng (nếu là sản phẩm nhập khẩu và nhãn bằng tiếng nước ngoài).

Lưu ý rằng ngoài các hồ sơ được liệt kê trên, doanh nghiệp cần đảm bảo các điều kiện công bố như ISOHA đã trình bày ở Mục 3 của bài viết này.

6. Hồ sơ cung cấp cho ISOHA

Khi đăng ký dịch vụ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm tại ISOHA, doanh nghiệp chỉ cần cung cấp các thông tin đơn giản sau:

  1. Giấy phép kinh doanh của đơn vị công bố (ảnh chụp).
  2. Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (nếu sản xuất) hoặc các giấy chứng nhận tương đương như GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 (ảnh chụp).
  3. Mẫu sản phẩm để kiểm nghiệm. Nếu doanh nghiệp đã có phiếu kiểm nghiệm, không cần cung cấp mẫu nữa. Chỉ cần gửi ISOHA bản chính hoặc bản sao công chứng của kết quả kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

7. Quy trình công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Doanh nghiệp cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ theo hướng dẫn của ISOHA.

Bước 2: Nộp hồ sơ đến cơ quan Nhà nước

Nếu ở TP. Hồ Chí Minh, nộp tại Ban quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) TP. Hồ Chí Minh. Nếu ở Hà Nội, nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội. Nếu ở các tỉnh thành khác, nộp tại Ban quản lý ATTP (nếu đã có) hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương.

Bước 3: Theo dõi hồ sơ đã nộp

Doanh nghiệp nên theo dõi quá trình xử lý hồ sơ của cơ quan chức năng cho đến khi được xác nhận thành công hoặc được đăng tải thông tin trên trang điện tử của cơ quan.

Nếu hồ sơ đạt, sẽ được đăng tải lên trang điện tử của cơ quan. Nếu hồ sơ chưa đạt, cơ quan sẽ thông báo cho doanh nghiệp biết để điều chỉnh và nộp lại hồ sơ.

Bước 4: Doanh nghiệp lưu trữ hồ sơ và đăng tải trên website của mình

Sau khi hồ sơ được chấp nhận, doanh nghiệp cần đăng tải hồ sơ trên website của mình (nếu có) hoặc lưu trữ tại trụ sở để xuất trình khi có yêu cầu.

8. Các lưu ý khi làm hồ sơ công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm

Khi kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, doanh nghiệp cần lưu ý:

  • Chất hỗ trợ chế biến và các sản phẩm khác phải được kiểm nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận.
  • Khi xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm, lưu ý bao gồm các chỉ tiêu an toàn theo quy định mới nhất.
  • Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải còn hiệu lực trong 12 tháng.
  • Các tài liệu bằng tiếng nước ngoài phải được dịch thuật công chứng tại văn phòng Công chứng.
  • Các tài liệu sử dụng trong quá trình công bố phải còn hiệu lực tính đến thời điểm nộp hồ sơ.
  • Trường hợp doanh nghiệp có 2 cơ sở sản xuất cùng một sản phẩm, doanh nghiệp có quyền chọn cơ quan chức năng tại một trong hai nơi đó để nộp hồ sơ. Các hồ sơ công bố tiếp theo phải được nộp tại cơ quan đã chọn ban đầu.
  • Trường hợp có sự thay đổi về tên sản phẩm, nhà sản xuất, thành phần sản phẩm, doanh nghiệp phải nộp lại hồ sơ công bố. Các trường hợp thay đổi khác phải gửi thông báo thay đổi đến cơ quan quản lý.

9. ISOHA - Dịch vụ kiểm nghiệm và công bố sản phẩm

Nếu bạn không có đủ thời gian để tìm hiểu và thực hiện thủ tục kiểm nghiệm và công bố sản phẩm, hãy để ISOHA lo phần này thay bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm làm việc với trung tâm kiểm nghiệm và cơ quan chức năng, ISOHA đảm bảo quá trình kiểm nghiệm và công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm trở nên đơn giản và nhanh chóng hơn rất nhiều. Bạn có thể tiết kiệm thời gian để tập trung vào nghiên cứu kinh doanh và phát triển sản phẩm. Mọi thủ tục rắc rối hãy để ISOHA lo.

ISOHA cam kết:

  • Tư vấn hoàn toàn miễn phí và cung cấp thông tin pháp luật mới nhất.
  • Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm chất hỗ trợ chế biến đúng quy định.
  • Đăng ký công bố sản phẩm chất hỗ trợ chế biến thành công cho doanh nghiệp.
  • Cam kết không phát sinh bất kỳ chi phí nào trong quá trình thực hiện.
  • Đảm bảo thời gian đúng hẹn và không kéo dài thời gian.
  • Không yêu cầu khách hàng phải đi lại nhiều lần, ISOHA sẽ gửi nhân viên đến tận nơi ký và giao nhận hồ sơ.
  • Luôn có chính sách hậu mãi, giảm phí cho những lần đăng ký dịch vụ tiếp theo.

Trên đây là chi tiết về quy trình kiểm nghiệm và công bố chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Nếu bạn còn thắc mắc hoặc cần tư vấn thêm, vui lòng liên hệ ISOHA theo thông tin bên dưới để được hỗ trợ nhanh nhất!

ISOHA cam kết 100% đăng ký thành công giấy phép
Nhanh chóng - Chính xác - Trọn gói - Tiết kiệm - Hậu mãi

CÔNG TY TNHH TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG ISOHA
Địa chỉ: Số 70/2A Đường Trần Văn Ơn, Phường Tân Sơn Nhì, Quận Tân Phú, TP. Hồ Chí Minh
Hotline: 0909 384 449 (Zalo) - 0902 569 328
Email: [email protected]

1