Giá trị dinh dưỡng của ổi - Loại trái cây "ngon - bổ - rẻ"

CEO Hưng Tabi
Ổi, loại trái cây quen thuộc, vô cùng phổ biến tại Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không chỉ vậy, ổi còn được xem là "siêu trái cây" với khả năng...

Ổi, loại trái cây quen thuộc, vô cùng phổ biến tại Việt Nam và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, không chỉ vậy, ổi còn được xem là "siêu trái cây" với khả năng cung cấp hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, vitamin C và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của ổi thông qua bài viết này!

Thành phần, giá trị dinh dưỡng của ổi

Ổi không thua kém dứa (thơm) khi được mệnh danh là "vua" của các loại trái cây. Với mùi vị độc đáo, ổi mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, giá trị dinh dưỡng của ổi được coi là "siêu trái cây" và thường được xếp vào danh mục các thực phẩm chức năng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ổi là loại trái cây nhiệt đới, chứa nhiều vitamin C và là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời. Ngoài ra, ổi và lá ổi còn chứa các chất như leucocyanidin, beta-sitosterol, quereetine, avicularin, guaijaverin. Lá ổi còn có chứa tinh dầu và rễ cây ổi chứa axit hữu cơ, tanin, axit arjunolic,...

Giá trị dinh dưỡng của ổi Ảnh: Ổi chứa nhiều dinh dưỡng tốt

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, hàm lượng dinh dưỡng có trong 100g ổi:

  • Năng lượng: 36-50 calo
  • Nước: 77 - 86g
  • Chất xơ tiêu hóa: 2,8 - 5,5g
  • Chất béo: 0,1 - 0,5g
  • Protein: 0,9 - 1g
  • Tro: 0,43 - 0,7g
  • Carbohydrate: 9,5 - 10g
  • Canxi: 9,1 - 17mg
  • Phot pho: 17,8 - 30mg
  • Sắt: 0,30 - 0,70mg
  • Vitamin A: 200 - 400IU
  • Vitamin C: 200 - 400mg
  • Vitamin B1: 0,046mg
  • Vitamin B2: 0,03 - 0,04mg
  • Vitamin B3: 0,6 - 1,068mg

Theo ý kiến của BS Nguyễn Thị Hòa, Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng (NRECI): "Ổi nổi tiếng là loại trái cây có hàm lượng vitamin C cực kỳ cao, cao gấp 4-5 lần lượng vitamin C có trong cam, bưởi. Ngoài ra, ổi còn chứa chất xơ, kali, canxi,... cần thiết cho sức khỏe của cơ thể."

Lợi ích của ổi đối với sức khỏe

Ổi không chỉ có hương vị thơm ngon, tươi mát mà còn mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe.

Giúp sáng mắt

Ổi có khả năng hỗ trợ cải thiện thị lực. Mặc dù không chứa nhiều beta-carotene và vitamin A như cà chua, nhưng ổi vẫn cung cấp một nguồn vitamin A tốt cho mắt. Việc ăn ổi và các thực phẩm giàu vitamin A thường xuyên sẽ giúp duy trì sự khỏe mạnh của võng mạc và màng nhầy. Ngoài ra, ổi cũng giúp làm chậm quá trình thoái hoá điểm vàng do tuổi tác gây ra.

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Ổi là lựa chọn tốt cho người bị đái tháo đường vì chỉ số đường huyết thấp và không gây tăng đường trong máu đột ngột. Nếu bạn là người bị tiểu đường, ổi là một loại trái cây cần có trong thực đơn dinh dưỡng.

Hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa

Ổi giàu chất xơ, giúp hỗ trợ nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón. Một trái ổi có thể cung cấp khoảng 12% lượng chất xơ được khuyến nghị mỗi ngày. Lá ổi còn chứa chất chống chuẩn, giúp cải thiện tình trạng tiêu chảy.

Ổi chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa Ảnh: Ổi chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa

Hỗ trợ quá trình giảm cân

Ổi có ít calo, giàu chất xơ, và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, ăn ổi giúp cảm giác no lâu hơn và hạn chế việc ăn quá nhiều. Đây là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe.

Giúp tăng cường hệ miễn dịch

Ổi là một trong những loại trái cây giàu vitamin C nhất. Vitamin C đóng vai trò quan trọng đối với hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng và cải thiện sức khỏe. Bổ sung thường xuyên vitamin C thông qua các loại thực phẩm hàng ngày là điều cần thiết.

Tốt cho làn da

Giá trị dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có trong ổi giúp làm chậm quá trình lão hóa da và hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Vitamin C và A trong ổi cũng đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện độ săn chắc của da.

Bảo vệ tim mạch

Giá trị dinh dưỡng của ổi có tác dụng bảo vệ sức khỏe tim mạch nhờ chất chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ hòa tan. Điều này giúp bảo vệ trái tim khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra và cải thiện sức khỏe tim mạch. Thí nghiệm đã chỉ ra rằng ăn ổi có thể giảm huyết áp và hàm lượng cholesterol xấu.

Tiềm năng trong phòng chống ung thư

Ổi có khả năng ngăn ngừa quá trình phát triển tế bào ung thư nhờ chất chống oxy hóa cao. Mặc dù công dụng này đang được nghiên cứu thêm, nhưng hiện tại đã có những kết quả thể nghiệm cho thấy dầu từ lá ổi có khả năng chống ung thư di căn cao hơn các thuốc thông thường.

Giá trị dinh dưỡng của ổi không chỉ giúp bổ sung chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, hãy đảm bảo ổi có mặt trong chế độ dinh dưỡng của bạn.

Ăn ổi có hỗ trợ giảm cân không?

Thừa cân gây ra rất nhiều vấn đề về sức khỏe như bệnh tim, đái tháo đường, loãng xương, ung thư,... Để giảm cân hiệu quả, bạn cần có kế hoạch dinh dưỡng khoa học và bổ sung giá trị dinh dưỡng của ổi vào thực đơn.

Thực tế, ổi là một lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Loại trái cây này giàu chất xơ, đồng thời ít calo và không có cholesterol. Hàm lượng chất xơ trong ổi giúp điều chỉnh quá trình trao đổi chất và cung cấp những lợi ích sức khỏe cần thiết.

Ổi là loại trái cây tốt cho quá trình giảm cân Ảnh: Ổi là loại trái cây tốt cho quá trình giảm cân

Ăn ổi như thế nào là đúng cách?

Ổi là loại trái cây an toàn, ít gây dị ứng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều ổi trong một lúc, vì có thể vượt quá lượng carbohydrate mỗi ngày của cơ thể. Thay vào đó, hãy ăn từ 1 đến 3 quả ổi và chia đều trong các bữa ăn mỗi ngày.

  • Ổi có chứa nhiều kali, vì vậy những người bị suy giảm chức năng thận cần thận trọng và chỉ nên ăn một lượng vừa phải.
  • Bạn có thể ăn ổi vào buổi sáng để giúp thanh lọc cơ thể và hấp thu chất dinh dưỡng hiệu quả. Cũng có thể ăn ổi giữa các bữa ăn, đặc biệt là ở buổi tối để giúp giảm cân. Ăn ổi trước bữa tối khoảng 1 đến 2 tiếng sẽ làm dịu cơn đói và hạn chế ăn nhiều vào bữa chính.
  • Các chuyên gia khuyến khích ăn cả vỏ ổi, vì vỏ ổi cũng chứa nhiều khoáng chất và vitamin. Hàm lượng vitamin C trong vỏ ổi cũng rất cao và có lợi cho làn da.

Trên đây là những thông tin về giá trị dinh dưỡng của ổi và cách ăn ổi đúng cách. Ổi không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hãy tham khảo các chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn thêm về chế độ ăn uống phù hợp với mình.

1