Lẩu Hải Sản Gồm Những Gì Và Cách Trình Bày Để Thu Hút?

CEO Hưng Tabi
Lẩu là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Trong số đó, lẩu hải sản đặc biệt được lòng công chúng nhờ hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng...

Lẩu là một món ăn phổ biến và được nhiều người ưa chuộng. Trong số đó, lẩu hải sản đặc biệt được lòng công chúng nhờ hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu về các nguyên liệu cần có và cách trình bày lẩu hải sản để tạo nên một trải nghiệm hấp dẫn cho mọi người.

Lẩu hải sản gồm những nguyên liệu nào?

Để chế biến món ăn này, việc lựa chọn các nguyên liệu tươi ngon là điều quan trọng. Hải sản là nguồn cung cấp protein phong phú và chất dinh dưỡng cao, do đó, việc chọn hải sản chất lượng là yếu tố quyết định độ ngon của lẩu hải sản.

Một món lẩu hải sản đầy đủ thường bao gồm:

  • Hải sản: cá, tôm, cua, mực, nghêu, ốc... bạn có thể tùy chọn theo khẩu vị và sở thích của mình.
  • Rau ăn kèm: rau muống, rau cần, rau cải cúc, nấm kim châm, nấm rơm, cải thảo, cải xanh.

Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị một số gia vị như hành khô, tỏi, cà chua, hành lá, ớt, mắm, muối, bột ngọt, sa tế, hạt nêm và xương ống để tạo nước dùng thơm ngọt hơn. Nhớ thay đổi các nguyên liệu tùy theo nhu cầu và sở thích của từng người, để tạo ra sự phong phú cho lẩu hải sản của bạn.

Cách trình bày lẩu hải sản thật bắt mắt

Để tăng thêm sự thu hút và bắt mắt cho món lẩu, bạn có thể trình bày từng thành phần riêng biệt trên các đĩa hoặc xếp chung vào một đĩa lớn với kích thước to rộng và hình dáng bầu dục để tạo cảm giác hấp dẫn.

Dưới đây là một số gợi ý về cách trình bày lẩu hải sản:

  • Xắp lát mỏng cá và xếp trên đĩa thành hình bông hoa.
  • Đối với mực tươi, bạn có thể sắp xếp gọn gàng trên đĩa tròn.
  • Sử dụng cà chua, rau thơm, ớt... để trang trí món lẩu của bạn.

Chọn hải sản như thế nào cho món lẩu tươi ngon?

Khi chọn ngao, hãy tránh các con ngao đã chết vì chúng sẽ làm mất đi vị ngọt và gây mùi khó chịu cho nước lẩu. Đối với mực, hãy chọn những con có thân dày và thịt chắc, không bị lún khi ấn vào. Hãy tránh mực có nhớt chảy ra khi ấn vào. Đối với tôm, hãy chọn những con tôm tươi, mình căng. Nếu tôm đã chết, hãy ấn nhẹ vào thân tôm để kiểm tra độ đàn hồi và thân chắc.

Hy vọng những thông tin từ bài viết này sẽ giúp bạn chế biến món lẩu hải sản thật hấp dẫn cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Image Quá trình chế biến, bạn cần khéo léo để khử mùi tanh của hải sản.

1