Mỳ tương đen Hàn Quốc - Sức khỏe và sự thịnh vượng

CEO Hưng Tabi
Mỳ tương đen Hàn Quốc là món ăn "huyền thoại" xứ kim chi. Món mì này không chỉ nổi tiếng bởi vị ngon và sự hấp dẫn, mà còn bởi ý nghĩa biểu tượng cho...

Mỳ tương đen Hàn Quốc là món ăn "huyền thoại" xứ kim chi. Món mì này không chỉ nổi tiếng bởi vị ngon và sự hấp dẫn, mà còn bởi ý nghĩa biểu tượng cho sức khỏe và sự thịnh vượng trong đời sống. Khi đến Hàn Quốc, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món mì này trong các bữa cơm hàng ngày, nhà hàng hoặc trong các dịp lễ hội.

Mỳ tương đen Hàn Quốc - Văn hóa ẩm thực đặc trưng

Mỳ tương đen Hàn Quốc không chỉ là một món ăn phổ biến, mà còn trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Đặc biệt, mì tương đen còn được coi là một món ăn dành riêng cho ngày "lễ độc thân". Người dân Hàn Quốc có một thói quen thú vị là ăn mì tương đen vào ngày 14 tháng 4, gọi là "ngày đen". Đây là ngày mà những người độc thân, không nhận được quà tình yêu vào các ngày lễ Valentine, sẽ thường ăn món mì này.

Mỳ tương đen Hàn Quốc - Món ăn đặc trưng

Jajangmyeon (자장면), hay còn được gọi là jjajangmyeon (짜장면), là một món mỳ tương đen Hàn Quốc. Cùng với jjamppong (짬뽕, mì hải sản cay) và tangsuyuk (탕수육, thịt lợn hoặc thịt bò chua ngọt), đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc-Trung Quốc. Món này được gọi chung là Junghwa Yori (중화 요리), một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Mỳ tương đen Hàn Quốc

Như bạn có thể đã thấy trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc, jajangmyeon cũng là món ăn phổ biến để giao hàng tận nhà, tương tự như pizza ở Mỹ. Đây là một món ăn mà người Hàn Quốc thường đặt vào những ngày bận rộn.

Gần đây, jajangmyeon đã trở thành biểu tượng của những người độc thân, người thường ăn cùng bạn bè vào Ngày đen tối (14 tháng 4) để nhắc nhau về món mì đen trong bữa ăn và ý nghĩa của việc thiếu một mối quan hệ lãng mạn.

Một số loại mỳ tương đen Hàn Quốc

Có nhiều loại mỳ tương đen Hàn Quốc khác nhau để bạn lựa chọn:

  • Jjajangmeyon (짜장면): Loại mỳ tương đen Hàn Quốc thông thường, được gọi là jajangmyeon chưa kết thúc. Nước hoặc nước kho được thêm vào nước sốt cùng với một ít hồ tinh bột để làm đặc. Nước sốt thu được có dạng lỏng.
  • Ganjjajangmyeon (간 짜장면): Món ăn được chế biến mà không cần thêm bất kỳ nước hoặc nước kho hoặc làm đặc cho nước sốt. Do đó, nước sốt khô với nhiều thành phần đặc hơn trong mỗi khẩu phần.
  • Samseon jjajangmyeon (삼선 짜장면): Mì tương đen Hàn Quốc kết hợp với các loại hải sản khác nhau. Thực đơn thường có samseon ganjjajangmyeon (삼선 간 짜장면).
  • Euni jjajangmyeon (유니 짜장면): Mì tương đen Hàn Quốc được làm từ thịt xay.
  • Jaengban jjajang (쟁반 짜장면): Mì được xào với nước sốt và dọn ra đĩa lớn để dùng chung.

Có một số loại mỳ tương đen Hàn Quốc khác nhau

Mỳ tương đen cũng là một món ăn đặc sắc tại nhà hàng Hàn Quốc ở Hà Nội. Nếu bạn muốn thưởng thức món này, hãy đến nhà hàng Chum để đặt món nhanh chóng và uy tín nhất.

Nhà hàng Chum - Liên hệ để đặt món ngon

Mỳ tương đen không chỉ là một món ăn độc đáo của Hàn Quốc mà còn là một biểu tượng văn hóa ẩm thực và sự thịnh vượng. Hãy thử món này và tận hưởng trải nghiệm ẩm thực độc đáo của Hàn Quốc.

1