Vi chất dinh dưỡng rất cần thiết cho quá trình tăng trưởng, phát triển về thể lực, tầm vóc và trí tuệ, nâng cao sức khỏe, sức đề kháng của cơ thể.
Trong thời gian gần đây, chăm sóc sức khỏe đã trở thành một trong những ưu tiên hàng đầu của Đảng, Chính phủ và Ngành Y tế. Cụ thể, công tác bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân, đặc biệt là phòng chống thiếu Vi chất dinh dưỡng và suy dinh dưỡng ở trẻ em (SDD) được quan tâm đặc biệt.
Tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng đã được cải thiện đáng kể ở mọi lứa tuổi, đặc biệt là ở bà mẹ và trẻ em. Theo số liệu từ Tổng điều tra dinh dưỡng năm 2020 của Viện Dinh Dưỡng, tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng đã có những sự thay đổi tích cực. Cụ thể:
Giảm thiểu thiếu vitamin A và sắt
Thiếu vitamin A tiền lâm sàng ở trẻ em dưới 5 tuổi đã giảm từ 14,2% xuống còn 9,5%, và vitamin A trong sữa mẹ thấp đã giảm từ 35,5% xuống còn 18,3%. Ngoài ra, tỷ lệ thiếu máu ở trẻ em dưới 5 tuổi cũng đã giảm từ 19,6% xuống còn 9,5%. Tình trạng thiếu máu ảnh hưởng đến khả năng lao động và học tập. Điều này cho thấy việc cải thiện tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng có tác động tích cực đến sức khỏe của trẻ em và phụ nữ có thai.
Tăng cường giải pháp phòng chống thiếu VCDD
Chiến lược phòng chống thiếu Vi chất dinh dưỡng đã triển khai các giải pháp đồng bộ như bổ sung VCDD cho các đối tượng có nguy cơ cao, tăng cường VCDD vào thực phẩm và đa dạng hoá bữa ăn. Điều này giúp cải thiện tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng một cách lâu dài và bền vững.
Cải thiện tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng
Để cải thiện tình trạng thiếu Vi chất dinh dưỡng, người dân nên ăn đủ nhu cầu, ăn đa dạng và phối hợp nhiều loại thực phẩm giàu Vi chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày. Đặc biệt, trẻ em cần được cho bú sớm và nuôi hoàn toàn bằng sữa mẹ trong 6 tháng đầu để đảm bảo đủ Vi chất dinh dưỡng. Bữa ăn bổ sung của trẻ cần có các thực phẩm giàu Vi chất dinh dưỡng và mỡ hoặc dầu để tăng cường hấp thu vitamin A và D. Ngoài ra, việc sử dụng thuốc tẩy giun và bổ sung sắt và axit folic cho phụ nữ có thai và phụ nữ tuổi sinh đẻ cũng là một cách hiệu quả để ngăn chặn tình trạng thiếu VCDD.
Hoạt động bổ sung VCDD hàng năm
Hàng năm, gần 1 triệu trẻ em dưới 5 tuổi được cải thiện tình trạng thiếu vitamin A nhờ các hoạt động bổ sung vitamin A và tẩy giun. Đặc biệt, trong 22 tỉnh có nguy cơ cao và 41 tỉnh khác, hoạt động bổ sung uống vitamin A cho trẻ và bà mẹ sau sinh đã trở thành hoạt động thường niên của hơn 11.000 xã/phường trên toàn quốc.
Phương Thào (Nguồn Viện Dinh Dưỡng)
Chúng ta không thể phủ nhận tầm quan trọng của vi chất dinh dưỡng đối với sức khỏe và phát triển toàn diện của cơ thể. Cải thiện tình trạng thiếu VCDD là một mục tiêu quan trọng mà chúng ta cần cùng nhau hướng tới.
