Rễ cây chùm ngây không chỉ được biết đến với tác dụng giàu dưỡng chất tốt cho sức khỏe, mà còn có nhiều ứng dụng trong đời sống. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách tận dụng tối đa những dưỡng chất quý giá này. Chính vì vậy, trong bài viết này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tác dụng của rễ cây chùm ngây và cách sử dụng đúng chuẩn để tận dụng tối đa lợi ích của loại thảo dược này.
Tác dụng của rễ cây chùm ngây
Cây chùm ngây là một loại thực vật thảo dược có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới và ôn đới của châu Á như Ấn Độ, Trung Quốc, Indonesia,... Rễ cây chùm ngây đã được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền với tác dụng hữu hiệu trong làm đẹp và sức khỏe. Rễ cây chùm ngây có các tác dụng sau:
- Cải thiện tuần hoàn máu: Rễ cây chùm ngây thúc đẩy tạo ra và cung cấp các thành phần cần thiết cho tế bào máu, từ đó tăng cường lưu thông máu và dưỡng chất đến các bộ phận cơ thể.
- Làm đẹp da: Rễ cây chùm ngây kích thích tái tạo tế bào da, làm lành các vết thương trầy xước và giảm nguy cơ nhiễm trùng.
- Giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng: Rễ cây chùm ngây có khả năng làm dịu và giảm căng thẳng, lo âu, góp phần cải thiện tâm trạng và tập trung.
- Tăng cường trí nhớ và tư duy: Rễ cây chùm ngây hỗ trợ sức khỏe não bộ và hoạt động trí tuệ, giúp nâng cao trí nhớ và tư duy.
- Bảo vệ gan: Rễ cây chùm ngây bảo vệ gan khỏi tổn thương do các tác nhân có hại như chất độc tố và oxy hóa.
- Chống viêm, kháng vi khuẩn và kháng nấm: Rễ cây chùm ngây có khả năng chống viêm, kháng vi khuẩn và kháng nấm trong quá trình phòng và điều trị nhiễm trùng.
- Sử dụng trong chăm sóc da: Rễ cây chùm ngây được sử dụng trong các sản phẩm chăm sóc da như kem dưỡng da, serum và kem chống nắng nhờ khả năng tái tạo tế bào và làm dịu da.
Như vậy, tác dụng của rễ cây chùm ngây với sức khỏe là không hề nhỏ. Việc tận dụng những lợi ích trên sẽ là cách lý tưởng để bồi bổ cơ thể, tăng cường miễn dịch. Để khai thác tối đa giá trị của thảo dược này, chúng ta cần có cách sử dụng hợp lý.
Cách sử dụng rễ cây chùm ngây
Rễ cây chùm ngây có thể được sử dụng với nhiều cách chế biến khác nhau. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, chúng ta nên tham khảo ý kiến từ chuyên gia y tế hoặc bác sĩ để biết về tình trạng cơ thể và liều lượng phù hợp. Dưới đây là một số cách sử dụng rễ cây chùm ngây phổ biến:
Uống rễ cây chùm ngây
Công dụng của rễ chùm ngây khi sắc nước uống là củng cố sức khoẻ cả về thể chất lẫn tinh thần. Vì chúng có lợi trong điều hoà tâm trạng, giảm căng thẳng và lo âu. Đồng thời, uống nước chùm ngây cũng tăng tuần hoàn máu, giảm viêm, nâng cao sức đề kháng và làm lành vết thương. Bên cạnh đó, nước uống chùm ngây còn giúp cho làn da thêm mềm mịn.
Để làm nước uống chùm ngây, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 15 - 20g rễ cây chùm ngây
- 2 - 3 cốc nước sạch
- Mật ong hoặc đường
Cách làm nước uống chùm ngây:
- Rửa sạch rễ cây chùm ngây bằng nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn. Cắt thành từng khúc nhỏ hoặc miếng nhỏ.
- Đun sôi một nồi hoặc ấm nước. Thêm rễ cây vào và đun lửa nhỏ khoảng 5 - 10 phút rồi tắt bếp.
- Để nguyên rễ cây trong ấm nước nóng khoảng 5 - 10 phút để các hợp chất trong thảo dược hoà tan hoàn toàn với nước.
- Thêm mật ong hoặc đường và khuấy đều. Nếu không thích ngọt, có thể để nguyên. Để nước nguội hoặc ấm tuỳ sở thích, có thể uống trực tiếp và dùng hằng ngày như một thức uống giải khát.
Sử dụng rễ cây chùm ngây ngâm rượu
Rễ cây chùm ngây ngâm trong rượu đã trở nên phổ biến với cánh mày râu. Tác dụng của rễ cây chùm ngây ngâm rượu được thể hiện ở việc trị tăng cholesterol, lipid máu và triglycerid, đồng thời làm giảm acid uric. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ ngăn sỏi oxalate, u xơ tiền liệt tuyến và nâng cao tuần hoàn máu, dưỡng khí và tăng cường sinh lực.
Để làm rượu ngâm với rễ chùm ngây, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 50 - 100g rễ chùm ngây tươi hoặc khô có tuổi đời 5 năm
- Lọ thuỷ tinh hoặc bình sứ có nắp kín
- Rượu trắng nấu thủ công nồng độ 40 - 45 độ
Cách làm rượu ngâm với rễ chùm ngây:
- Rửa sạch rễ cây, thái thành các mảnh nhỏ hoặc lát mỏng đều nhau khoảng 0.5cm. Nếu chùm ngây tươi thì đem phơi khô 5 - 7 ngày. Một mẹo nhỏ là ngâm bằng rễ khô sẽ thu được rượu thơm hơn so với rễ tươi.
- Đem rễ thảo dược trên chảo, đảo đều 7 - 10 phút rồi tắt bếp.
- Ngâm rễ với rượu và để qua 3 tháng là có thể sử dụng. Nếu để càng lâu, chất lượng rượu càng tốt do tỷ lệ hòa tan dưỡng chất cao hơn.
Lưu ý: Bạn có thể hạ thuỷ hoặc thêm mật ong để nâng cao chất lượng rượu. Có thể sử dụng bã thuốc lượt 2, 3 để ngâm lại nhưng hiệu quả sẽ không còn như lần 1.
Về liều lượng sử dụng, bạn nên uống khoảng 1 - 2 lần/ngày, mỗi lần 20 - 50ml (tương đương 1 ly nhỏ). Đặc biệt, những người bị dạ dày và xơ gan tuyệt đối không nên sử dụng.
Những lưu ý khi dùng rễ cây chùm ngây
Trước khi sử dụng rễ chùm ngây, chúng ta cần lưu ý những điều sau:
- Tham khảo tư vấn từ bác sĩ hoặc chuyên gia y tế về tình trạng sức khỏe, các khả năng tương tác với thảo dược cũng như liều lượng phù hợp.
- Tuân theo liều lượng được khuyến nghị để tránh tác dụng phụ hoặc tương tác với thuốc khác đang sử dụng.
- Lưu ý nếu có tiền sử dị ứng với bất kỳ loại thảo dược nào. Bạn có thể thử sử dụng một ít trước, nếu có biểu hiện dị ứng như nổi mẩn đỏ, ngứa, sưng, khó thở, cần ngừng ngay và đi khám bác sĩ.
- Cẩn thận khi dùng trong thai kỳ và khi đang cho con bú.
- Rễ chùm ngây có thể tương tác với một số loại thuốc như chất chống đông máu, thuốc giảm đau hoặc thuốc ức chế tạo sữa mẹ.
- Có thể gây tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn ngủ và đau bụng.
- Đối với rễ chùm ngây sấy khô, cần đảm bảo chất lượng về hương vị và giá trị dinh dưỡng để không mất hiệu quả khi sử dụng.
Để đạt được thành phẩm rễ chùm ngây khô tốt, máy sấy lạnh SASAKI là lựa chọn hàng đầu. Với thiết kế hiện đại và công nghệ sấy lạnh thông minh, máy sấy lạnh SASAKI giữ vẹn nguyên màu sắc, hương vị và thành phần dưỡng chất từ đó nâng cao giá trị kinh tế thành phẩm. Máy còn tiết kiệm năng lượng, tiêu tốn ít điện và có đa dạng kích cỡ phù hợp với nhu cầu sử dụng của bạn.
Tóm lại, rễ cây chùm ngây có tác dụng tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Từ tăng cường tuần hoàn máu, hỗ trợ trí nhớ đến giảm căng thẳng và làm dịu da, rễ chùm ngây chứng minh vai trò quan trọng trong cải thiện sức khỏe con người. Hãy tận dụng tác dụng của rễ cây chùm ngây và sử dụng nó đúng cách để có hiệu quả tối đa.