Thực phẩm chức năng và những điều thú vị bạn cần biết

CEO Hưng Tabi
Bạn có biết rằng thực phẩm chức năng (TPCN) đem lại nhiều lợi ích sức khỏe và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh? Hiện nay, TPCN được bán rất phổ biến trên thị trường,...

Bạn có biết rằng thực phẩm chức năng (TPCN) đem lại nhiều lợi ích sức khỏe và có thể giảm nguy cơ mắc bệnh? Hiện nay, TPCN được bán rất phổ biến trên thị trường, từ các cửa hàng, nhà thuốc, siêu thị cho đến cả trên internet. Với sự đa dạng về hãng, thành phần và công dụng, TPCN được coi là "thần dược" cho sức khỏe. Nhưng bạn đã biết đủ về TPCN chưa? Trong bài viết này, hãy cùng Dược sĩ Trần Vân Thy tìm hiểu tổng quát về TPCN và những điều thú vị liên quan đến chúng.

1. TPCN là gì?

TPCN, theo Thông tư 43/2014/TT-BYT, bao gồm các loại thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khỏe, thực phẩm dinh dưỡng y học và thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tập trung vào thực phẩm bảo vệ sức khỏe. TPCN bảo vệ sức khỏe là những sản phẩm được chế biến dưới dạng viên nang, viên hoàn, viên nén, cao, cốm, bột, lỏng và các dạng chế biến khác, có chứa các chất như vitamin, khoáng chất, axit amin, axit béo, enzym, probiotic và chất có hoạt tính sinh học từ nguồn tự nhiên.

thực phẩm chức năng Minh họa các loại thực phẩm chức năng

2. TPCN mang lại lợi ích gì?

TPCN có thể cung cấp các chất quan trọng mà cơ thể cần để hoạt động và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, TPCN chỉ là sản phẩm bổ sung, không thể thay thế cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Việc đảm bảo cung cấp đầy đủ các nhóm thực phẩm là rất quan trọng.

FDA đã quy định rằng TPCN chỉ là thực phẩm, không phải là thuốc và không được sử dụng để điều trị, chẩn đoán, phòng ngừa hoặc chữa bệnh. Vì vậy, không nên tin tưởng các tuyên bố như "hạ cholesterol" hoặc "điều trị bệnh tim" của TPCN. Những tuyên bố này chỉ áp dụng cho thuốc, không phải cho TPCN. TPCN cũng không thể đảo ngược tiến trình của bất kỳ bệnh mãn tính nào mà chỉ có thể kiểm soát và cải thiện sức khỏe tổng thể.

Một số TPCN phổ biến và có lợi ích như sau:

  • Canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe và giảm mất xương.
  • Axit folic làm giảm nguy cơ mắc một số dị tật bẩm sinh.
  • Axit béo omega-3 từ dầu cá có thể có ích cho sức khỏe tim mạch.
  • Sự kết hợp của vitamin C và E, kẽm, đồng, lutein và zeaxanthin có thể làm chậm quá trình mất thị lực ở những người bị thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.

3. Ai nên sử dụng TPCN?

Mọi người có thể sử dụng TPCN để đảm bảo nhận đủ chất dinh dưỡng cần thiết để duy trì và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, việc bổ sung nhóm chất nào cần thiết phụ thuộc vào từng cá thể. Trước khi sử dụng bất kỳ loại TPCN nào, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc dược sĩ.

4. Làm thế nào để sử dụng TPCN đúng cách?

Bạn nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc dược sĩ và tìm hiểu thông tin đáng tin cậy về TPCN. Cụ thể, bạn cần trả lời những câu hỏi sau:

  • Những lợi ích tiềm năng của TPCN đó mang đến là gì?
  • Nó có rủi ro hoặc tác dụng phụ nào không?
  • Liều lượng thích hợp để sử dụng là như thế nào?
  • Bạn nên sử dụng TPCN như thế nào, khi nào và trong bao lâu?

Đối với vitamin và khoáng chất, hãy kiểm tra % giá trị hàng ngày để không nạp quá nhiều, nhằm đảm bảo sự cân bằng giữa các loại thực phẩm và chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Nên kiểm soát lượng chất bổ sung, không để cơ thể thiếu, cũng không để cơ thể quá dư một nhóm chất nào.

Vì vậy, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn không nên tự ý sử dụng nhiều loại TPCN cùng lúc, không nên kết hợp với thuốc (kê đơn hay không kê đơn), không nên thay thế thuốc kê đơn bằng TPCN và không nên lạm dụng TPCN.

5. Có rủi ro nào liên quan đến TPCN?

TPCN có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây ra rủi ro. Khi sử dụng TPCN, bạn cần lưu ý rằng:

  • TPCN trên thị trường có thể khác với mẫu thử nghiệm trong nghiên cứu.
  • TPCN có thể tương tác với thuốc, ví dụ như vitamin K có thể giảm tác dụng chống đông máu của warfarin và thành phần St. John's Wort gây tương tác với nhiều loại thuốc khác.
  • Một số TPCN có thể ảnh hưởng đến quá trình phẫu thuật.
  • Nhiều TPCN chưa được thử nghiệm trên trẻ em, phụ nữ mang thai và cho con bú.
  • FDA không có thẩm quyền đánh giá tính an toàn và hiệu quả của TPCN trước khi bán ra thị trường.

6. Ai chịu trách nhiệm về sự an toàn của TPCN?

Ở Mỹ, FDA không có trách nhiệm xem xét độ an toàn và hiệu quả của TPCN. Nhà sản xuất TPCN được yêu cầu đảm bảo chất lượng sản phẩm và thông báo cho FDA trước khi tiếp thị nếu TPCN có chứa thành phần mới. FDA cũng có quyền cấm TPCN khỏi thị trường nếu phát hiện không an toàn hoặc nếu nhãn sản phẩm sai và gây hiểu lầm.

7. Cách mua TPCN thông minh

Hãy là người mua hàng thông minh bằng cách:

  • Chọn những TPCN có nguồn gốc rõ ràng và có thông tin của nhà sản xuất hoặc nhà phân phối để liên hệ khi cần.
  • Sử dụng các trang web phi thương mại như NIH, FDA, USDA để tìm kiếm thông tin đáng tin cậy về TPCN thay vì các trang web quảng cáo hoặc phụ thuộc vào người bán.
  • Tỉnh táo và không tin tưởng hoàn toàn vào các thông tin quảng cáo từ công ty.
  • Lưu ý rằng "tự nhiên" không phải lúc nào cũng an toàn.
  • Tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc dược sĩ để biết được TPCN nào phù hợp với tình trạng của bạn.

Hãy luôn nhớ, an toàn là trên hết!

8. Phải làm gì khi gặp phản ứng nghiêm trọng?

Nếu bạn hoặc thành viên trong gia đình gặp phản ứng hoặc bệnh nghiêm trọng do sử dụng TPCN, hãy thông báo cho bác sĩ hoặc dược sĩ và thực hiện các bước sau:

  • Ngừng sử dụng sản phẩm.
  • Báo cáo vấn đề cho bác sĩ.
  • Đến bệnh viện gần nhất để được xử trí nếu cần thiết, mang cả TPCN và các thông tin liên quan.
  • Liên hệ với nơi đã cung cấp TPCN để tìm hiểu cách xử lý vấn đề.

9. Những loại TPCN phổ biến

Ngoài vitamin, TPCN còn bao gồm các khoáng chất, axit amin, enzym và nhiều thành phần khác. Một số loại TPCN phổ biến bao gồm:

  • Vitamin: vitamin D, vitamin C, vitamin E, acid folic, vitamin B12,...
  • Khoáng chất: canxi, sắt,...
  • Các loại thảo mộc: echinacea, nhân sâm, tỏi, bạch quả, trà xanh, St. John's Wort,...
  • Glucosamin, chondroitin sulphat,...
  • Các sản phẩm như dầu cá, men vi sinh,...

Không thể phủ nhận những lợi ích mà TPCN mang lại cho cơ thể. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn và hiệu quả, bạn không nên lạm dụng TPCN và nên tham khảo ý kiến từ bác sĩ hoặc dược sĩ. Hãy trở thành một người tiêu dùng thông minh để TPCN mang lại nhiều tác dụng nhất cho bạn!

Article written by an accomplished SEO specialist and skilled copywriter.

Source: Original Article

1