Tổng hợp 20 món bồi bổ cơ thể cho mọi đối tượng, mọi độ tuổi

CEO Hưng Tabi
Lựa chọn các món bồi bổ cơ thể như thế nào cho phù hợp với người ốm, người bị suy nhược hay người già là câu hỏi không dễ trả lời. Những nguyên tắc khi...

Lựa chọn các món bồi bổ cơ thể như thế nào cho phù hợp với người ốm, người bị suy nhược hay người già là câu hỏi không dễ trả lời. Những nguyên tắc khi lựa chọn món ngon bồi bổ cơ thể và 20 món ăn gợi ý sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn được món ăn phù hợp và bổ ích.

Món ăn chữa suy nhược cơ thể

Để bồi bổ cho người bị suy nhược khung hình, cần chú trọng bổ trợ dinh dưỡng để phục hồi lại sức khỏe. Người suy nhược khung hình thường mất vị giác, chán ăn, ăn không ngon miệng, tiêu hóa và hấp thu kém. Chính vì vậy, các món bồi bổ khung hình suy nhược cần phân phối đủ những yếu tố sau:

  • Đầy đủ và cân đối dinh dưỡng
  • Thanh đạm, dễ tiêu hóa
  • Mùi vị thơm ngon, mê hoặc

Cháo đậu đỏ

Cháo đậu đỏ- một trong các món bồi bổ cơ thể cho mọi đối tượng Đậu đỏ là một trong những thực phẩm bồi bổ khung hình có chứa một lượng lớn chất xơ và chất chống oxy hóa, chứa nhiều vitamin nhóm B đặc biệt quan trọng B1, B6, sắt và rất nhiều khoáng chất. Đậu đỏ dùng để nấu cháo có tính năng kích thích tiêu hóa, nhuận tràng, giải độc, tăng cường hấp thu thức ăn, giảm stress, bổ máu, bổ gan thận…

Nguyên liệu:

  • Đậu đỏ
  • Gạo tẻ
  • Đường
  • Lá dứa

Chế biến:

  • Đậu đỏ ngâm qua đêm cho mềm sau đó đem rửa sạch.
  • Cho nước vào nồi nấu mềm đậu đỏ.
  • Thêm gạo vào nấu cùng, khi gần chín cho thêm lá dứa vào cho thơm.
  • Cho thêm đường vừa ăn, vớt lá dứa, đun sôi lại là hoàn toàn có thể dùng được.
  • Bạn hoàn toàn có thể sử dụng thêm nước cốt dừa dưới lên cháo tùy theo ý thích.

Cháo nhung hươu

Cháo nhung hươu thơm ngon giúp nhanh phục hồi sức khỏe Cháo nhung hươu là món ăn chữa suy nhược khung hình rất hiệu suất cao. Trong nhung hươu có chứa một lượng lớn các chất dinh dưỡng như acid amin, vitamin, khoáng chất, cùng rất nhiều những hợp chất hữu cơ có tính năng chữa nhiều loại bệnh. Cháo nhung hươu dễ làm, thơm ngon giúp người bệnh hoàn toàn có thể hấp thu tốt tổng thể những dưỡng chất quý giá.

Nguyên liệu:

  • Nhung hươu (hoàn toàn có thể sử dụng nhung hươu tươi hoặc nhung hươu khô)
  • Gạo tẻ
  • Rau củ quả
  • Gia vị vừa đủ

Chế biến:

  • Nhung hươu tươi làm sạch lông bao trùm bên ngoài, thái lát hoặc băm nhỏ.
  • Nhung hươu khô thái lát ngâm cho mềm hoặc đem nghiền thành bột.
  • Cho gạo cùng rau củ vào nấu thành cháo.
  • Cho nhung hươu tươi vào đun sôi 5 phút cho chín, nêm gia vị vừa ăn. Nếu sử dụng bột nhung hươu, cho 1 thìa cafe vào nồi cháo, nêm gia vị, đun sôi lại rồi bắc ra dùng ngay khi còn nóng.

Cháo chim cút

Cháo chim cút giàu dinh dưỡng cho người suy nhược cơ thể Món ăn bồi bổ khung hình suy nhược tiếp theo là cháo chim cút. Cháo chim cút có giá trị dinh dưỡng rất cao, đặc biệt quan trọng là chất đạm, vitamin và khoáng chất có công dụng bổ body toàn thân, thanh lợi thấp nhiệt, tăng cường gân cốt thích hợp để bồi bổ khung hình.

Nguyên liệu:

  • Chim cút làm sạch.
  • Gạo tẻ, gạo nếp.
  • Hành tím, hành lá.
  • Dầu ăn, gia vị vừa đủ.

Chế biến:

  • Sử dụng rượu để làm sạch mùi tanh của chim cút, chặt nhỏ thành miếng vừa ăn.
  • Phi thơm hành, cho thịt chim cút vào hòn đảo cho săn, cho nước vào nồi đun sôi.
  • Rang gạo cho vàng và có mùi thơm.
  • Cho gạo vào nấu nồi nấu cùng chim cút đến khi cháo chín.
  • Nêm gia vị vừa ăn.
  • Dùng cháo khi còn nóng, cho thêm hành mùi và hạt tiêu để tăng mùi vị.

Canh sò ngao cà rốt đậu đỏ

Canh sò ngao cà rốt đậu đỏ là một trong các món canh bồi bổ khung hình thơm ngon, giàu dưỡng chất. Trong sò ngao có chứa vitamin nhóm B, C, sắt, canxi, mangan, đồng, riboflavin, kali... rất tốt cho bệnh tim mạch. Ngoài ra, ăn sò ngao còn giúp cân đối điện giải, giúp hệ xương khỏe mạnh, tăng sức đề kháng, bổ huyết, giúp kiện tỳ, tiêu độc, tốt cho hệ tiêu hóa, bồi bổ khung hình. Kết hợp sò ngao với cà rốt đậu đỏ sẽ tạo ra món ăn chữa suy nhược khung hình, tăng cường lưu thông máu, tiêu hóa tốt, giảm stress.

Nguyên liệu:

  • Sò ngao: 200g
  • Xuyên khung: 15g
  • Cà rốt: 100g
  • Đậu đỏ: 100g
  • Hành mùi
  • Gia vị vừa đủ

Chế biến:

  • Ngâm đậu đỏ qua đêm, rửa sạch.
  • Sò ngao ngâm nước muối qua đêm cho nhả hết chất bẩn.
  • Cho đậu đỏ, xuyên khung vào nước, đun sôi nấu chín.
  • Cho tiếp cà rốt vào.
  • Khi cà rốt gần chín, vớt xuyên khung ra và cho sò ngao vào.
  • Nêm gia vị, đun sôi trở lại. Nhớ vớt hết bọt.
  • Khi sò ngao hơi hé miệng, cho hành mùi vào.
  • Nên sử dụng hàng ngày, dùng liên tục tối thiểu 1 tuần bạn sẽ thấy được sự độc lạ.

Súp gà

Đây là một trong các món bồi bổ khung hình sau ốm, dễ tiêu hóa, thơm ngon giàu dinh dưỡng, cân đối giữa chất đạm, béo và chất xơ.

Nguyên liệu:

  • Thịt ức gà
  • Cà rốt, ngô ngọt, đậu Hà Lan, nấm hương
  • Trứng gà
  • Bột bắp, hành lá, hành củ, rau mùi
  • Gia vị vừa đủ

Chế biến:

  • Gà rửa sạch với nước muối và đem luộc chín, sau đó ngâm và nước lạnh.
  • Xé gà thành sợi nhỏ vừa ăn.
  • Ngô tách hạt, cà rốt thái
1