Bí đỏ là một loại thực phẩm phổ biến trong thế giới ẩm thực, được sử dụng trong nhiều món ăn từ bánh, sinh tố đến món mặn. Hơn nữa, bí đỏ cũng được dùng để trang trí trong lễ hội Halloween. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá top 10 món ngon với bí đỏ, cùng với cách chọn bí và tác dụng của hạt bí. Hãy cùng tìm hiểu ngay thôi!
Mẹo chọn bí đỏ đúng cách - top 10 món ngon với bí đỏ
Bước 1: Kích thước: Khi dùng cho mục đích ẩm thực, nên chọn bí nhỏ. Còn cỡ trung bình và lớn thì tốt nhất để trạm khắc hoặc trang trí.
Bước 2: Đánh nhẹ vào quả bí: Bí chín thường tạo âm thanh rỗng nghe vang hơn. Vì vậy, hãy tìm những quả bí có thành dày hơn để tạo tiếp "bộp bộp".
Bước 3: Cầm lên tay: Nhặt một quả bí lên và đảm bảo về độ cứng. Xem nó có nặng tay hay không, và không có đốm nâu hoặc bị trầy xước.
Bước 4: Ấn nhẹ xuống: Nhấn vào đáy của quả bí đỏ. Bí chín thường có vỏ dày và không dễ bị trầy xước khi ấn xuống.
Tác dụng của hạt bí đỏ
Khi bổ bí ra, đừng vội ném hạt bí đi, bởi vì nó thực sự là món quà mà thiên nhiên ban tặng. Hạt bí giàu sắt, vitamin, kẽm và chứa magie tốt cho tim mạch. Ngoài ra, hạt bí còn có các đặc tính chống tiểu đường và tryptophan tốt cho giấc ngủ. Cách chế biến đơn giản là rang lên và rắc muối, hoặc có thể trộn chúng trong sốt salad, rau xanh.
Top 10 món ngon với bí đỏ:
-
Bí đỏ vịt hun khói
Món ăn này là một món giàu dinh dưỡng, thơm ngon và thích hợp cho cả bữa trưa và bữa tối nhiều năng lượng.
-
Bánh nướng xốp bí đỏ và feta
Một món ăn nhẹ hoàn hảo cho buổi sáng hoặc giữ năng lượng cho bạn cho đến giờ ăn trưa.
-
Bánh yến mạch bí ngô
Một món tráng miệng nhẹ nhàng, giàu vitamin A và không quá nhiều calo.
-
Súp bí ngô nướng
Một món khai vị hoàn hảo cho buổi tối se lạnh. Ăn cùng vài lát bánh mì nướng sẽ thêm phần tuyệt vời.
-
Bí ngô nướng
Một món ăn bổ ích dành cho những ai đang thực hiện chế độ ăn "healthy". Ăn kèm với rau mùi, cỏ xạ hương và vài lát ớt đỏ sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt.
-
Kebab bí đỏ hạnh nhân
Món ăn này là một lựa chọn tuyệt vời cho các dịp lễ hội và ngày đặc biệt. Đơn giản, dễ làm, mềm và ngon.
-
Sitaphal Ki Subzi
Một công thức nấu ăn trưa ngon miệng, đơn giản và nhanh chóng. Ớt cùng các gia vị tạo nên một món ăn thật đặc sắc.
-
Bí ngô Oambhal
Món ăn này chỉ mất 30 phút để thực hiện và thích hợp cho những lúc có bạn bè ghé nhà chơi vội vã. Vị ngọt bùi và mềm mịn sẽ làm hài lòng các thực khách.
-
Bí ngô Halwa
Món Halwa kì lạ này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai thích món ngọt. Bánh Halwa rắc lên trên dừa nướng, quế và hạnh nhân giòn.
-
Bánh bí ngô và rau bina
Thay vì bánh bí đỏ cổ điển, hãy thử món bánh bí đỏ độc đáo này. Sự kết hợp của bí đỏ, rau bina và cách nướng lên tạo nên một món ăn thật đặc biệt.
Đó là tất cả những gì chúng ta biết về cách chọn bí đỏ hoàn hảo, tác dụng của hạt bí và top 10 món ngon với bí đỏ. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã nắm bắt thêm kiến thức về bí đỏ và sẵn sàng vào bếp để thực hiện những món ngon cùng bí đỏ.
