Hãy cùng tôi khám phá 12 món ăn hầm thuốc bắc bổ dưỡng nhất cho sức khoẻ mà bạn không thể bỏ qua. Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn chứa đựng các loại thuốc bắc quý giá, giúp cơ thể bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
CÁC MÓN ĂN HẦM THUỐC BẮC
1. Tim lợn hầm thuốc bắc
Món tim lợn hầm thuốc bắc không chỉ giàu chất béo, mà còn cung cấp đầy đủ các chất bổ cần thiết cho cơ thể. Công thức đơn giản này cung cấp protein và năng lượng hiệu quả. Thêm vào đó, các vị thuốc bổ trong tim lợn còn có lợi cho việc phòng chống nhiều loại bệnh tật.
2. Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc
Trứng vịt lộn hầm thuốc bắc không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng tăng cường lượng hormone testosterone ở cả nam và nữ, giúp tăng cường sinh lực và hỗ trợ chuyện chăn gối. Ngoài ra, trứng vịt lộn hầm thuốc bắc còn giúp cải thiện tuần hoàn máu lên não và phát triển các cơ quan trong cơ thể.
3. Chân giò hầm thuốc bắc
Chân giò hầm thuốc bắc là một món ăn quen thuộc và giàu dinh dưỡng. Món này không chỉ giúp tăng cân, cải thiện tuần hoàn máu lên não, mà còn giúp loại bỏ chất độc tố trong cơ thể.
4. Vịt om thuốc bắc
Vịt om thuốc bắc là một món ăn thần thánh cho những người mắc các chứng bệnh như đau nửa đầu vai gáy và đau thần kinh tỏa. Món này có công dụng tuyệt vời trong việc hỗ trợ tuần hoàn máu lên tim mạch và giúp giảm đau đầu.
5. Thịt dê hầm thuốc bắc
Thịt dê hầm thuốc bắc là lựa chọn hoàn hảo cho những người cần bổ sung canxi và hỗ trợ tuần hoàn máu. Thịt dê mang lại hương vị đặc biệt và gần gũi với thiên nhiên.
6. Gan lợn hầm thuốc bắc
Gan lợn hầm thuốc bắc không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng tăng cường mạch máu tim, gan và giúp loại bỏ chất độc tố trong cơ thể.
7. Chim bồ câu hầm thuốc bắc
Chim bồ câu hầm thuốc bắc đã trở thành một món ăn phổ biến và giàu dinh dưỡng. Thịt chim bồ câu hầm thuốc bắc giúp cải thiện quá trình điều tiết mắt và hỗ trợ thị lực trong thời đại công nghệ phát triển.
8. Cháo tổ yến hầm với thuốc bắc dạng bột
Cháo tổ yến hầm với thuốc bắc dạng bột là một món ăn rất phổ biến, đặc biệt là trong thời kỳ mang thai. Cháo tổ yến bổ sung canxi cho thai nhi và cải thiện hệ tiêu hóa.
9. Tim gà hầm
Tim gà hầm không chỉ là món cháo tốt cho sức khỏe, mà còn giúp tăng cường tuần hoàn máu lên não và trí nhớ. Đây là một món ăn phù hợp cho người cần tăng cường sức khỏe và phục hồi sau khi ốm.
10. Não trâu hầm với thuốc bắc
Não trâu hầm với thuốc bắc có tác dụng đặc biệt trong việc cải thiện sức khỏe và chữa trị nhiều loại bệnh tật. Đây là một món ăn ngon và giàu dinh dưỡng.
11. Da bò hầm thuốc bắc
Da bò hầm với thuốc bắc là một món ăn phổ biến và có giá trị, giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật.
12. Cá trê hầm với thuốc bắc
Cá trê hầm với thuốc bắc là một món ăn phù hợp cho những người thường xuyên gặp phải đau đầu và rối loạn tiền đình. Cá trê giúp cải thiện tình trạng này và mang lại sự thoải mái cho bạn.
CÔNG THỨC CHUNG
- Rửa kĩ các loại thực phẩm đã được chuẩn bị và ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút.
- Bật bếp ở nhiệt độ 150 - 200 độ C và nấu chín các loại thực phẩm khoảng 80% trước khi đem ngâm với thuốc bắc.
- Sau khi sơ chế các loại thực phẩm, đem thuốc bắc vào nồi và chờ khoảng 20 phút để thuốc tan ra.
- Thêm các loại rau củ cần thiết để tạo mùi và tăng hiệu quả của thuốc bắc.
- Bỏ thức ăn và các loại gia vị vào nồi ở nhiệt độ 150 độ C, đậy nắp và chờ khoảng 20 phút.
Như vậy là bạn đã có ngay cho mình một món ăn hầm thuốc bắc dinh dưỡng. Đừng quên chú ý đến quy trình sơ chế và chọn mua thực phẩm tươi để đảm bảo chất lượng và hiệu quả của món ăn. Hãy tận hưởng những món ăn bổ dưỡng này cho sức khoẻ của bạn và gia đình.
