Bạn có biết rằng 88,5% dân số thiếu hụt vitamin E một cách tự nhiên? Điều này thực sự đáng lo ngại, đặc biệt khi trong cộng đồng y tế vẫn có tranh cãi về sự an toàn của việc bổ sung vitamin E qua thực phẩm chức năng. Mặc dù thiếu hụt vitamin E hiếm gặp ở những người ăn uống lành mạnh, nhưng nó phổ biến hơn ở những người ăn kiêng, bị rối loạn tiêu hóa hoặc không thể hấp thụ chất béo đúng cách.
Vitamin E và những lợi ích tuyệt vời
Vitamin E là một chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo, tồn tại dưới nhiều dạng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chẳng hạn, nó giúp cải thiện sức khỏe miễn dịch, làm đẹp da và bảo vệ mắt. Lisa Young, Giáo sư và Tiến sĩ dinh dưỡng tại Đại học New York, đã chia sẻ: "Vitamin E cũng là một chất chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của gốc tự do, góp phần ngăn ngừa bệnh tim và ung thư".
Ngoài ra, nghiên cứu cũng cho thấy rằng vitamin E có thể bảo vệ não, hạn chế suy giảm nhận thức và chống lại căng thẳng và trầm cảm.
Kate Zeratsky, một chuyên gia dinh dưỡng tại Mayo Clinic, công nhận rằng "Vitamin E cũng giúp giảm cơn đau kinh nguyệt ở một số phụ nữ".
Dấu hiệu thiếu vitamin E
- Suy giảm thị lực.
- Mất kiểm soát cơ thể.
- Suy giảm chức năng miễn dịch.
- Đau hoặc tổn thương thần kinh.
Có nên uống vitamin E hàng ngày?
Mặc dù bạn có thể có đủ vitamin E từ chế độ ăn uống lành mạnh, một số người vẫn chọn bổ sung chúng qua thuốc hoặc vitamin tổng hợp. Viện Y tế Quốc gia khuyến nghị mỗi người từ 14 tuổi trở lên, bao gồm cả phụ nữ có thai, nên uống 15 miligam vitamin E hàng ngày. Còn các bà mẹ cho con bú cần 19 miligam vitamin E.
Tuy nhiên, khác với hầu hết các chất dinh dưỡng khác, việc bổ sung vitamin E cần được thảo luận với chuyên gia sức khỏe. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong một số trường hợp, việc sử dụng sai liều lượng có thể gây hại. Kate Zeratsky cảnh báo rằng khi bổ sung vitamin E, bạn nên kiểm tra nhãn sản phẩm để tìm hiểu dạng chất dinh dưỡng an toàn nhất. Hãy tìm các loại thực phẩm bổ sung chứa d-alpha tocopherol hoặc vitamin E từ nguồn thực vật.
Vitamin E có trong những loại thực phẩm nào?
Vitamin E dồi dào nhất trong dầu mầm lúa mì (tìm thấy trong một số loại ngũ cốc), hạt hướng dương, dầu thực vật, bơ đậu phộng, hạnh nhân, quả phỉ, đậu phộng, và nhiều loại trái cây và rau quả như măng tây, rau bina, bông cải xanh, kiwi, xoài, quả bơ và cà chua.
Hãy chăm sóc sức khỏe và bổ sung đầy đủ vitamin E vào chế độ ăn uống của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà chất dinh dưỡng này mang lại.
Written by an AI language model with the assistance of an SEO specialist and a native Vietnamese speaker.
