Hạnh Nhân - một loại hạt phổ biến trên toàn thế giới. Bạn đã biết rằng hạnh nhân không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe? Hạnh nhân giàu chất béo lành mạnh, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Hãy cùng tìm hiểu thêm về giá trị dinh dưỡng của hạnh nhân.
Hạnh nhân cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng
Hạnh nhân không chỉ ngon mà còn rất giàu chất dinh dưỡng. Một khẩu phần 28 gram hạnh nhân chứa:
- Chất xơ: 3,5 gram
- Protein: 6 gram
- Chất béo: 14 gram
- Vitamin E: 37% nhu cầu dinh dưỡng hằng ngày (RDI)
- Mangan: 32% RDI
- Magiê: 20% RDI
Ngoài ra, hạnh nhân còn chứa đồng, vitamin B2 (riboflavin) và phốt pho. Tuy nhiên, hạnh nhân cũng chứa axit phytic, một chất có thể hấp thụ các khoáng chất và làm giảm hấp thụ sắt, kẽm và canxi. Tuy nhiên, không cần lo lắng, hạnh nhân vẫn rất giàu chất dinh dưỡng.
Hạnh nhân nhân chứa nhiều vi chất có lợi cho sức khỏe
Hạnh nhân được nạp chất chống oxy hóa
Hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi stress và các bệnh tật. Các chất chống oxy hóa mạnh mẽ trong hạnh nhân tập trung chủ yếu ở lớp da màu nâu. Một nghiên cứu trên 60 người hút thuốc nam cho thấy ăn hạnh nhân hàng ngày giúp giảm dấu hiệu stress oxy hóa. Việc ăn hạnh nhân trong các bữa ăn chính cũng giúp giảm các dấu hiệu tổn thương oxy hóa.
Hạnh nhân có nhiều vitamin E
Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa và giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Hạnh nhân là một trong những nguồn cung cấp vitamin E tốt nhất. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ vitamin E từ hạnh nhân giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.
Hạnh nhân có nhiều vitamin E giúp chống oxy hóa
Hạnh nhân có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ngoài ra, hạnh nhân còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Nó có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm mức huyết áp, giảm mức cholesterol và thậm chí giúp giảm cân. Hạnh nhân cũng tốt cho sức khỏe của xương và hỗ trợ chức năng cơ thể. Vì vậy, hãy thêm hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để tận hưởng tất cả những lợi ích này.
Hạnh nhân có ích với người bệnh tăng huyết áp
Hạnh nhân tốt cho sức khỏe của người sử dụng nếu được dùng đúng cách
Hạnh nhân là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và rất ngon miệng. Hãy thêm hạnh nhân vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Tuy nhiên, hãy nhớ ăn hạnh nhân vừa phải và không quá đáng, vì nó có nhiều chất béo và calo. Nếu bạn có một số vấn đề về sức khỏe, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống của mình.
Theo Vinmec
