Mỗi người chúng ta đã từng nghe đến cây Kơ Nia qua bài hát, nhưng ít ai biết về tác dụng của hạt Kơ Nia đối với sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cây Kơ Nia và khám phá những tác dụng đặc biệt của hạt Kơ Nia cùng cách rang hạt để thưởng thức ngon miệng.
Cây Kơ Nia và những điều thú vị
Cây Kơ Nia được phân bố rộng rãi tại châu Á, từ Lào, Campuchia, Thái Lan, Malaysia đến Indonesia. Tại Việt Nam, cây này phổ biến từ Quảng Nam đến các tỉnh Nam Bộ và cũng được tìm thấy ở các đảo như Phú Quốc và Côn Đảo. Cây Kơ Nia thường mọc tự nhiên tại các tỉnh Tây Nguyên, đặc biệt là Sa Thầy - Kon Tum, Lắk, Bản Đôn - Đắk Lắk.
Hạt Kơ Nia từ quả cây có vị bùi, béo, và giòn giòn như hạt dưa, nhưng lớn hơn nhiều. Khi rang chín, vỏ hạt dễ tách và mang một mùi thơm đặc trưng.
Hạt Kơ Nia - Một món quà thiên nhiên độc đáo
Những đặc điểm độc đáo của hạt cây Kơ Nia
Loại hạt cây này khá xa lạ với nhiều người, nhưng người dân Tây Nguyên đã nhận ra giá trị của nó. Hạt Kơ Nia có hương vị ngọt bùi và chứa nhiều chất dinh dưỡng. Người dân Tây Nguyên thường sử dụng loại hạt này trong thực đơn hàng ngày. Việc thu hoạch hạt Kơ Nia cũng khá đơn giản, chỉ cần chờ quả chín rụng từ cây, sau đó lựa chọn những quả tốt nhất và phơi khô để tách lấy hạt.
Loại quả của cây Kơ Nia có hình dạng trái xoan nhỏ, bằng ngón tay cái của người lớn. Quả có màu vàng nhạt khi chín và chỉ chứa một hạt duy nhất.
Tác dụng tuyệt vời của hạt cây Kơ Nia
Hạt cây Kơ Nia nằm trong top 7 loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao và có tác dụng tốt cho sức khỏe. Hạt này có thể ăn sống hoặc sau khi đã chế biến.
Hạt Kơ Nia giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi, nhờ vào hàm lượng carbohydrate cao có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Carbohydrate cũng giúp sản xuất serotonin trong não, giúp tinh thần luôn sảng khoái, giải tỏa stress và mệt mỏi.
Ngoài ra, hạt Kơ Nia cũng hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chứa chất béo và chất chống oxy hóa. Hạt này còn có khả năng tăng cường trí nhớ nhờ vào khả năng chống viêm và chống oxy hóa. Hàm lượng canxi trong hạt Kơ Nia cũng giúp bảo vệ và phát triển xương và răng miệng.
Hạt cây Kơ Nia không chỉ có tác dụng đối với sức khỏe, mà vỏ cây cũng được sử dụng để đun nước phòng chống sốt rét và đầy bụng. Hạt Kơ Nia có màu trắng hoặc vàng, mùi dễ chịu, có thể dùng làm xà phòng hoặc dầu thắp đèn.
Hạt cây Kơ Nia cũng đóng vai trò quan trọng trong làm đẹp da. Với hàm lượng vitamin cao và các dưỡng chất cần thiết, hạt cây Kơ Nia giúp nuôi dưỡng da từ bên trong. Sử dụng hạt cây Kơ Nia sẽ giúp bạn có một làn da căng tràn sức sống, đàn hồi và mọng mịn.
Ăn hạt cây Kơ Nia - Một trải nghiệm thú vị
Hạt Kơ Nia có vị thơm ngon, béo ngậy và không thua kém các loại hạt khác như hạt điều, mắc ca, óc chó... Nhờ giá thành rẻ hơn, hạt Kơ Nia được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực.
Cách rang hạt cây Kơ Nia đơn giản nhưng mang lại hương vị thơm ngon. Trước khi rang, bạn cần chọn những hạt tốt và loại bỏ những hạt hỏng. Sau đó, chẻ vỏ để lấy hạt bên trong. Đun nóng chảo và cho hạt vào đảo đều cho đến khi hạt có màu vàng lụa bên ngoài và mang một mùi thơm quyến rũ. Phần nhân hạt trở nên thơm, béo và giòn.
Ngoài ra, bạn còn có thể rang hạt Kơ Nia theo sở thích của mình. Nếu bạn thích vị béo và thơm của bơ, hãy thêm một thìa cafe bơ vào khi rang hạt Kơ Nia. Hoặc bạn có thể ăn hạt sống trực tiếp.
Hạt Kơ Nia - Một trải nghiệm ẩm thực độc đáo
Lưu ý khi sử dụng hạt cây Kơ Nia
Không nên ăn quá 100g hạt cây Kơ Nia trong một ngày để tránh tình trạng khó tiêu. Tuy là một sản phẩm từ thiên nhiên, cây Kơ Nia không có tác dụng làm cây bóng mát nhưng lại có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.
Hy vọng những chia sẻ trên về tác dụng của hạt cây Kơ Nia sẽ giúp bạn có thêm thông tin khi quan tâm đến việc sử dụng hạt này.
Mua hạt Kơ Nia tại HSP Farm để đảm bảo chất lượng.
Rang muối ớt và thưởng thức hạt cây Kơ Nia tại gốc cây, bạn có thể xem video dưới đây.
Nếu bạn cần tư vấn và mua hạt cây Kơ Nia chất lượng, hãy ghé thăm Fanpage bán hạt cây Kơ Nia.
